أحلى بسكويت عجوة هتاكله في حياتك… طريقة تحضير اسرع بسكويت بالعجوة في البيت خلال دقائق معدودة

إليكم طريقة عمل بسكويت بالعجوة، وهي وصفة محببة للعديد من الأمهات بسبب سهولة تحضيرها وتوفر مكوناتها البسيطة، بالإضافة إلى فوائدها الغذائية العالية نظراً لاحتوائها على نسب عالية من العناصر الغذائية الموجودة في البلح.

مقادير بسكويت بالعجوة

يمكنك أن تصنعي بسكويت بالعجوة بأسهل المكونات وهذه مكونات وصفة البسكويت بالعجوة:

• نصف كيلو دقيق منخول جيد.
• عدد نصف كوب سكر.
• حوالي نصف كيلو عجوة فيما أقل.
• عدد 3 ملاعق كبيرة زبدة.
• عدد نصف كوب لبن ويمكن استبداله بماء.
• عدد 2 ملعقة كبيرة نشا.
• عدد ملعقة بيكنج بودر.
• عدد ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
• عدد بيضة واحدة أو بيضتين.
• رشة ملح خفيفة.

طريقة التحضير بالخطوات

يمكنك تحضير البسكويت بالعجوة في حوالي نصف ساعة وإليك خطوات تحضير البسكويت بالعجوة:

1. نضع الزبدة ويمكن السمنة ولكن الزبدة أفضل في مقلاة على نار هادئة ونتركها حتى تذوب.
2. نخلط الزبدة أو السمنة مع السكر الابيض وذلك باستخدام المضرب الكهربائي جيدا في إناء عميق حتى نحصل على قوام كريمي ثم نقوم بإضافة البيض ثم الفانيليا السائلة ونخلط جيدا حتى تتجانس المكونات.
3. في نفس الوقت وفي إناء آخر نقوم بتعجين الدقيق مع السمنة حتى يصبح الخليط كريمي ويسهل فرده .
4. نقوم بفرد العجينة على سطح ناعم ثم نحشي بداخلها العجوة، بعد ذلك نطوي العجينة عليها لكي نقلل تسرب العجوة من خلالها.
5. بعد ذلك علينا أن نقطع العجينة المحشوة بالعجوة إلى قطع صغيرة او كبيرة حسب الرغبة .
6. يمكننا أيضا أن تستخدم الأشكال السيليكون لصنع وتشكيل العجين .
7. نقوم بدهن صينية الفرن بالزيت ونفرد عليها قطع البسكويت، ثم ندخلها الفرن علي درجة حرارة عالية حتى يصبح لونها ذهبيا ويصبح البسكويت ناضجا.