منوعات
أكلة اقتصادية وموفرة.. شكشوكة البيض الشهية بأقل تكلفة وسهلة التحضير
طريقة عمل شكشوكة البيض الشهية، هي وجبة لذيذة ومشهورة وتعتبر من الوجبات الشعبية التقليدية. حيث تعد الشكشوكة وجبة إفطار مغذية ومشبعة، تحضر عن طريق خفق البيض مع الطماطم والبصل والفلفل والتوابل، وتقدم على الفور مع الخبز الطازج وهي ساخنة، حيث تتميز بمذاقها اللذيذ ورائحتها الفواحة، فهي تجمع بين نكهة البيض وحموضة الطماطم والتوابل المستخدمة، تابعونا للتعرف على طريقة التحضير والمكونات المستخدمة.
طريقة عمل شكشوكة البيض الشهية
فيما يلي مكونات عمل شكشوكة البيض:
المكونات:
- 4 بيضات.
- 2 فلفل حلو ألوان.
- بصلة كبيرة.
- ثوم مفروم.
- 2 حبة طماطم مقطعة مكعبات صغيرة.
- رشه بقدونش وكزبرة خضراء.
- فلفل وكمون وملح.
- زيت.
طريقة التحضير:
- حضري مقلاة على النار وضعي فيها الزيت والثوم والصل المقطع مكعبات صغيرة، ثم تقلب المكونات معاً حتى يذبلان.
- ثم يضاف الفلفل الألوان المقطع ناعم والطماطم المقطعة مكعبات، مع الاستمرار بالتقليب.
- عليكي تغطيته المقلاة 5 دقائق لتنضج الخضراوات قليلاً.
- يتم وضع البيض بعد خفقه في طبق خارجي مع إضافة الفلفل الأسود له والملح، ثم يتم وضعه على مزيج الطماطم، مع إضافة بعض البهارات المفضلة والكزبرة والبقدونس.
- يمكنك تقليب الخليط ليصبح فتات شكشوكة أو يمكنك تركها قرص مع تهدئه النار عليها، ثم تقلب على الوجه الأخر.
- بعد ذلك ترفع من على النار بعد النضج، ثم تقدم ساخنة بجانب العيش والبطاطس المحمرة والمخلالات، وذلك على وجبة الإفطار أو العشاء ويمكن أيضاً الغذاء.
- استمتعي بطعم الشكشوكة وتخلصي من الطريقة التقليدية لطهي البيض سواء بالقلي أو السلق، حيث أن هذه الوصفة مشبعة ولذيذة ومغذية للغاية وتمنحك طاقة وحيوية ونشاط، وتحضر بمكونات بسيطة وسهلة للغاية ولا تحتاج مكونات كثيرة بل مكوناتها موجودة في كل منزل.
ملحوظة:
- يمكن عمل شكشوكة البيض مع عجينة الطعمية وستحصلين على قرص عجينة طعمية بالبيض لذيذ للغاية وطعم خرافي.
