طريقة عمل كيك الفانيليا بدون بيض بمكونات سهلة وبطعم هش وخفيف

حلوى اليوم اقتصادية وموفرة لكل ربة منزل حيث أن بعض الأمهات تريد تقديم حلوى إلي أطفالها ولكن في بعض الأحيان لا يتوافر الكثير من المكونات التي تستخدم في الوصفة ولكننا نقدم لكم البديل، وتعتبر كيك الفانيليا من أكثر أنواع الكيكات التي يفضلها الجميع حيث أنها تقدم بجانب كوب من الشاي أو اللبن، ولكن إذا كنتى لا يتوفر لديك البيض فلا مشكلة لأننا نقدم لكي طريقةة تحضير كيك الفانيليا بدون بيض بطريقة سهلة جدا لن تكلفك الكثير ولكن كل ما عليك هو إتباع الخطوات التالية خطوة بخطوة حتى تحصلي على أفضل نتيجة.

مكونات كيك الفانيليا بدون بيض

• 300 جرام من دقيق المخبوزات الفاخر.
• 3/4 كوب زيت طعام.
• 3/4 كوب سكر أبيض.
• 3/4 كوب من الزبادي.
• ملعقة من البيكنج بودر.
• ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
• باكيت فانيليا.
• رشة ملح.

طريقة عمل كيك الفانيليا بدون بيض

• أول خطوة في الخلاط الكهربائي نقوم بخفق الزبادى مع الزيت جيدا ثم نضيف إليه السكر ونستمر في الخفق حتى يبدأ السكر في الذوبان نضيف إليه نصف كوب من اللبن ونستمر في الخفق حتى يذوب السكر تماما.
• ثاني خطوة في بولة نظيفة نقوم بنخل الدقيق جيدا حتى نتخلص من أي شوائب ثم نضيف باقي المكونات الجافة من البيكنج صودا والبيكنج بودر مع التقليب حتى تختلط جميع المكونات مع بعضها ثم نضيف رشة الفانيليا.
• ثالث خطوة نضيف المواد السائلة إلى المواد الجافة والتقليب مع مراعاة إضافة اللبن إذا احتاج العجين حتى نحصل على قوام الكيك المعروف.
• في صينية مدهونة بالسمنة ومغلفة بالدقيق نضع خليط الكيك وندخلها فرن ساخن على درجة حرارة متوسطة لمدة 40 دقيقة ثم نختبر نضجها بخلة إذا نضجت تخرج من الفرن.