طريقة عمل رموش الست المرملة الدايبة أحلى من المحلات بمقادير بسيطة

رموش الست تعد نوع من أنواع الحلويات الشرقية المختلفة الشهية وسهلة التحضير والتي يفضلها الكثير من الكبار والصغار، وتتكون رموش الست من الطحين والسميد والزبدة وجوز الهند، إليك هذا المقال لتتعرفي على طريقة تحضيرها بطريقة سهلة وبخطوات بسيطة جدًا

رموش الست

إليك في السطور التالية طريقة تحضير رموش الست والمكونات اللازمة لتحضيرها:

المقادير

• عدد كوبان ونصف من الطحين.
• من دقيق السميد ½ كوب.
• كوب من الزبدة.
• نصف كوب من جوز الهند.
• كوب سكر بودر.
• عدد بيضتان.
• ملعقة كبيرة فانيليا.
• نصف ملعقة من البيكنج بودر.
• للوجه، صفار بيضة وملعقة صغيرة من الخل، ويمكن إضافة القليل من الفانيليا حسب الرغبة.

المقادير اللازمة للشربات

• 2 كوب سكر.
• ½ كوب من الماء.
• عصير ليمون.
• عدد ثلاث ملاعق من ماء الزهر.

طريقة اعداد حلويات رموش الست

1. لتحضير هذا الحلوى الشهية، ابدأي بوضع السكر والزبدة في الخلاط الكهربائي، ثم أضيفي الفانيليا والبيض واستمري في الخلط بشكل جيد حتى يصبح الخليط متجانسًا تمامًا.
2. بعد ذلك، أضيفي المواد الجافة من جوز الهند ودقيق السميد والطحين والبيكنج باودر إلى الخليط واستمري في الخلط حتى تتشكل لديك عجينة متماسكة سهلة التشكيل.
3. اخلطي السمن في الصينية وضعي العجينة في الصينية، ثم شكليها حسب الرغبة وتوزعيها بشكل متباعد، واضغطي قليلاً على الوجه بالشوكة.
4. بعد ذلك، ضعي الصينية في الفرن المحمى مسبقًا على درجة حرارة متوسطة حتى تحمر الحلوى وتصبح لونها ذهبيًا.
5. عندما تخرجي الحلوى من الفرن، قومي بإضافة الشربات الشهي عليها واتركيها لتبرد قليلاً قبل التقديم.

طريقة تحضير الشربات

1. في إناء على النار نضع كمية السكر ومن ثم نضيف الماء ونتركه يغلي قليلاً، بعد الغلي نخفض درجة الحرارة ونضيف عصير الليمون ونتركه يغلي لمدة 5 دقائق.
2. حينما يصبح السائل لزجًا يصبح جاهزًا وبعدها أنزليه من على النار، ثم قومي بإضافة قطرات ماء الزهر.
3. نقوم بوضع رموش الست في الشربات حتى يتشربه، أخيرًا يمكنك تزيينها بجوز الهند او الفستق المبشور.