“انسي الأكلات التقليدية” واعملي البطاطس بالبقسماط بمكونات متوفرة في منزلك

البطاطس تعتبر من السناكس التي يحبها الكبار والصغار، إضافة إلى ذلك أنها تعد من أكثر المقبلات التي يحبها الكثير، وهي واحدة من المقبلات المعروفة في دول كثيرة، وتتميز البطاطس بالطعم اللذيذ كما أنها من الأكلات السهلة التي يمكن عملها في بضع دقائق فقط، وتعتبر البطاطس من الأكلات الخفيفة التي يحبها الأطفال، لذلك تحرص ربة المنزل دائماً على إعدادها، ونحن في هذا المقال جئنا لكي بطريقة مختلفة وغير تقليدية يمكن من خلالها عمل طبق بطاطس مميز لأطفالك وهو البطاطس بالقسماط، تابعي معنا هذا المقال.

مكونات عمل البطاطس بالقسماط 

تعد البطاطس بالبقسماط من أسهل الوصفات التي يمكن إعدادها في البيت، فهي من الوصفات الاقتصادية وغير مكلفة على الإطلاق، ومن مكوناتها ما يلي:

• نصف كيلو بطاطس.
• زيت.
• بيض.
• بقسماط ناعم.
• مياه دافيه.
• رشه ملح.
• ملعقة صغيرة فلفل أسود.

طريقة عمل البطاطس بالبقسماط 

• في البداية قومي بغسل البطاطس جيداً، ثم ضعيها في قدر به ماء مغلى واتركيها على النار حتى تمام النضج.
• بعد ذلك ارفعي البطاطس من على النار، ثم قومي بتقشيرها وهرسها في طبق وضعيها جانباً.
• بعد ذلك ضعي على البطاطس المسلوقة فلفل أسود وملح وقلبيهم مع بعض جيداً.
• ثم قومي بتشكيل البطاطس حسب الرغبة والشكل الذي تريدينه، ثم أسقطيها في البيض ثم البقسماط.
• ضعي البطاطس في الثلاجة لمدة نصف ساعة فقط حتى يلتصق البقسماط بها.
• بعد مرور الوقت اخرجيها من الثلاجة، وفي هذا الوقت قومي بتجهيز طاسة وضعي بها زيت غزير، ثم قومي بوضع البطاطس فيها تدريجياً دون تقليب.
• ارفعيها من على النار حين تأخذ اللون الذهبي أو الأصفر.
• تقدم البطاطس بالبقسماط كطبق جانبي مع الكاتشب والمايونيز أو أي صوص ترغب به.