بثلاث طبقات شهية بدون بيض ولا كريمة كيكة القهوة الكريمية الباردة بطعم رائع

تعتبر كيكة القهوة الكريمية الباردة بثلاث طبقات وصفة مثالية لمحبي القهوة والحلويات الباردة، فهذه الكيكة المميزة تأتي بطعم رائع وقوام كريمي، والأهم من ذلك أنها سهلة التحضير ولا تحتاج إلى بيض أو كريمة، وفي هذا الموضوع نقدم طريقة تحضير كيكة القهوة الكريمية الباردة بثلاث طبقات لتستمتعوا بمذاقها الرائع والمميز.

كيكة القهوة الكريمية الباردة بثلاث طبقات

المكونات:

• • طبقة الكيك:
    • 1 و نصف كوب دقيق
    • 3/4 كوب سكر
    • ربع كوب كاكاو بودرة
    • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
    •  ملعقة صغيرة بيكنج صودا
    • ربع ملعقة صغيرة ملح
    • 1 كوب حليب أو ماء
    • ثلث كوب زيت نباتي
    • 2 ملعقة صغيرة فانيليا
  • طبقة القهوة:
    • 2 كوب ماء
    • 3 ملاعق كبيرة بودرة قهوة سريعة الذوبان
    • 1/2 كوب سكر
  • طبقة الكاسترد:
    • 2 كوب حليب كامل الدسم
    • ربع كوب نشا الذرة
    • ربع كوب سكر
    • 1 ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا

طريقة التحضير

• • لتحضير طبقة الكيك، اخلطي المكونات الجافة في وعاء، ثم أضيفي المكونات السائلة واخلطيها جيدًا. صبي الخليط في صينية مبطنة بورق الزبدة واخبزيها في فرن مسخن مسبقًا على 180 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة.
  • لتحضير طبقة القهوة، قومي بغلي الماء والقهوة والسكر معًا حتى يذوب السكر، ثم اتركيها لتبرد.
  • لتحضير الكريمة، اخلطي الحليب مع النشا والسكر والفانيليا في قدر على نار هادئة حتى يصبح الخليط كثيفًا.

التقديم:

• • بعد أن تبرد طبقة الكيك، صبي طبقة القهوة فوقها بالتساوي.
  • ضعي طبقة الكاسترد الكثيفة على الوجه برفق ووزعيها بالتساوي.

• ضعي الكيكة في الثلاجة لمدة لا تقل عن 4 ساعات حتى تتماسك جيدًا.
• عند التقديم، يمكنك تزيين الكيكة ببعض حبوب القهوة أو برش الشوكولاتة لإضافة لمسة جمالية.

كيكة القهوة الكريمية الباردة بثلاث طبقات هي وصفة مثالية لمحبي الحلويات الغنية بنكهة القهوة، وهذه الكيكة لا تقدم فقط مذاقًا لذيذًا وقوامًا كريميًا، بل هي أيضًا وصفة صحية نسبيًا حيث تخلو من البيض والكريمة التقليدية، وإنها الاختيار الأمثل لتقديم حلوى مبتكرة وشهية في المناسبات الخاصة أو كتحلية فاخرة لأفراد الأسرة.