من حلاوتها هتاكلي صوابعك وراها…طريقة عمل المولتن كيك بصوص الشوكولاتة في المنزل بكل سهولة

إن المولتن كيك بالشوكولاتة هو واحد من أشهر الحلويات الهشة واللذيذة التي يعشقها الكثيرون ولا سيما الأطفال، فهو يعتبر خيارًا مثاليًا لتناوله إلى جانب فنجان من الشاي الدافئ أو الحليب وبالإضافة إلى ذلك، تبحث الأمهات دائمًا عن طرق سهلة وبسيطة لتحضير المولتن كيك في المنزل، بدلاً من شرائها جاهزة من المتاجر، وتتميز هذه الحلوى بشعبيتها في الوطن العربي، حيث يتمتع الجميع بمذاقها الرائع وقوامها الهش واللذيذ، وللسبب نفسه، يسعى الكثيرون إلى تعلم طريقة تحضيرها في المنزل للاستمتاع بنكهتها الفريدة ولتكون بديلاً صحيًا ولذيذًا للحلويات الجاهزة.

طريقة عمل المولتن كيك بصوص الشوكولاتة

مكونات مولتن كيك الشوكولاتة:

• ربع كوب من الدقيق.
• ٣ بيضات.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• نصف كوب من الشوكولاتة.
• نصف كوب من الزبدة.
• نصف ملعقة صغيرة من مسحوق القهوة السريعة الذوبان.
• ٤ ملاعق صغيرة من السكر البودرة.
• مكعبات صغيرة من الشوكولاتة.
• آيس كريم (اختياري) حسب الرغبة.

طريقة تحضير مولتن كيك الشوكولاتة:

1. قم بتقطيع قالب الشوكولاتة إلى قطع صغيرة حجمها صغير لتذوب بسرعة.
2. قم بذوبة الزبدة في حمام مائي حتى تصبح سائلة، ولا تدعها تغلي.
3. أضف قطع الشوكولاتة الصغيرة إلى الزبدة المذابة وقم بالتحريك حتى تذوب تمامًا بفضل حرارة الزبدة.
4. في وعاء آخر، قم بخفق البيض والقهوة والسكر والفانيليا حتى تتجانس المكونات تمامًا.
5. أضف الدقيق على الخليط واخفقه جيدًا حتى يتكون خليط ناعم ومتجانس.
6. أضف خليط الشوكولاتة المذابة إلى خليط البيض واخفقهما معًا حتى يتمازجوا تمامًا.
7. أضف مكعبات الشوكولاتة إلى الخليط وقم بتقليبها بلطف حتى توزع بالتساوي.
8. سخن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
9. املأ قوالب الكيك بالخليط حتى ثلثي سعتها تقريبًا.
10. ضع قوالب الكيك في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 15-20 دقيقة، أو حتى يتم تشكيل هوامش خارجية متماسكة والوسط لا يزال طريًا.
11. أخرج قوالب الكيك من الفرن واتركها لتبرد لبضع دقائق.
12. استخدم ملعقة لفك الكيك من الأسفل وضعها في طبق التقديم.
13. قدم مولتن كيك الشوكولاتة اللذيذ مع الآيس كريم أو صوص الشوكولاتة واستمتع بوجبة لذيذة وشهية.