عمل لانشون الزيتون بكل خطواته أحلى من الجهاز وبسهولة هتحضيره
عمل لانشون الزيتون في المنزل والذي يفضله الأطفال في وجبات الإفطار والوجبات المدرسية، ويتم ذلك بتكاليف قليلة مع وجود كميات كبيرة موفرة منه لحين طلب الأطفال المزيد منه، ومن خلال موقعنا نقدم طريقة اقتصادية وسهلة وبسيطة فلن تحتاجي إلى شراء اللانشون من السوبر ماركت مرة أخرى فقط اتبعي التعليمات والمكونات وسوف تصنعيه بنفسك في المنزل بكميات كبيرة.
عمل لانشون الزيتون في المنزل
اللانشون بالزيتون وجبة مميزة ومطلوبة في كل منزل لهذا نحن نساعدك على تحضيرها في المنزل بخطوات قليلة وتكاليف مناسبة، وخطوات العمل تتم كالآتي:
مكونات لانشون الزيتون
- 150جرام لحم مفروم.
- بيضتين.
- ربع كوب دقيق.
- 5 ملاعق زيت نباتي.
- ملعقة من عسل النحل.
- ربع كوب جبن كريمي ناعم.
- نصف ملعقة بابريكا.
- قليل من الملح والكزبرة الجافة المطحونة.
- ملعقة بصل بودر.
- قليل من الفلفل الأبيض والحبهان وجوزة الطيب المطحونين.
- ملعقة صغير ثوم بودر.
- كوب شرائح زيتون أخضر.
طريقة عمل اللانشون بالزيتون
- في الخلاط الكهربائي نضع البابريكا و اللحم المفروم والكزبرة ونخفق مرة واحدة.
- ثم نضيف البصل والثوم البودر وجوزة الطيب والفلفل الأبيض ونخفق مرة أخرى.
- نضع في الخلاط الجبن والبيض والزيت والعسل والدقيق ثم نخلطهم تماما ليكون القوام مميز.
- نفرغ محتويات الخلاط على كيس بلاستيك نظيف ونخلط شرائح الزيتون بهذا الخليط جيدا.
- بعد ذلك نلف الخليط داخل الكيس بشكل اسطواني مع احكام الغلق من الجانبين.
- ونكرر لفهم في ورق ألومنيوم مع غلقهم من جميع الاتجاهات.
- في وعاء به ماء مغلي نضع لفة اللانشون وتترك على النار 20 دقيقة مع التقليب على الجانبين.
- ثم نضع نفس اللفة في وعاء داخل الفرن الذي حرارته لا تقل عن 180 درجة حوالي ساعة وربع الساعة مع مراعاة التقليب على الجانبين أيضا.
- ثم نخرجه من الفرن ونتركه يبرد تماما بعيد عن الوعاء ويفضل على رخامة المطبخ، ثم نضع تلك اللفة في الثلاجة 5 ساعات ويستخدم بحرص مع لف الجزء المتبقي جيدا.
من الممكن أثناء عمل لانشون الزيتون خلط القليل من الفلفل الأسود السليم للخلط مع الزيتون ليكون المذاق مميز وأيضا حرصا على عدم تلف اللانشون عند تركه فترة أطول، وعند وضعه في الثلاجة يفضل أن يكون في وعاء جاف تماما من أي ماء أو رطوبة حتى لا يتعرض اللانشون البيتي للتعفن أو تغير لونه.
