بأسرار المصانع طريقة عمل مربي الفراولة بقوام ثقيل ومتماسك بطعم روعة بدون مواد حافظة أحسن من المحلات

المربى هي أحد الأطعمة الجاهزة التي يفضلها الكثير من ربات المنازل حيث تحتوي على مجموعة كبيرة من العناصر الغذائية المهمة ومن أشهر أنواع المربى هي مربي الفراولة تتميز تلك المربى بطعمها الشهي اللازع إلى جانب أنها تحتوي على مجموعة كبيرة من العناصر الغذائية المهمة وسوف نوضح لكم طريقة تحضيرها من خلال المقال التالي.

مكونات وصفة مربى الفراولة

تتكون الوصفة من عدة مكونات بسيطة وهي.

• كيلو من الفراولة.
• 1/2 كيلو من السكر.
• عصرة ليمون.
• باكو من الجيلي.

طريقة تحضير المربى:

تحضر المربى من خلال عدة خطوات بسيطة سهلة وهي.

• أولا نقوم بإحضار الفراولة.
• اعملي على غسلها بشكل جيد بواسطة الملح والخل والماء.
• قومي بعد ذلك
• بالتخلص من الورقة الخضراء الموجودة بها.
  قطعيها إلى شرائح وضعيها في وعاء.
  ضعي عليه السكر.
• قومي بوضعها في الثلاجة لمدة يوم.
  ضعيها على النار على ويجب أن تكون النار هادئة.
• اتركيها على النار حتى تبخر المياه التي بها.
  ضعي عصرة الليمون ونقوم بوضع جيلي.
  قلبي المكونات بشكل جيد.
• أتركيها حتى تحصلي على قوام سميك.
  ارفعيها من على النار.
• أتركيها حتى تبرد تماما.
• ثم أحضري برطمانات زجاجية نظيفة ومجففة تماما من الماء.
• ضعي الفراولة بها.
• أحفظيها في الثلاجة استخدميها لعمل السندوتشات وتحضير العشاء والفطار.

طريقة تحضير الفراولة بدون جيلي

يمكن أن نحضر مربي الفراولة بدون جيلي عن طريق خطوات بسيطة وهي.

• المكونات 2 كيلو من الفراولة.
• كيلو من السكر.
• عصرت ليمون.

طريقة التحضير:

• أحضري وعاء وضعي به الفراولة بها .
• أعملي على غسلها جيدا قومي بتقطيعها.
• ضعي عليها السكر.
• ا رفعيها على نار هادئة جدا.
• اعملي على تقلبيها بين الحين والآخر حتى تمتزج الفراولة مع السكر.
•  ضعي عصرة الليمون واتركيها حتى تتبخر المياه التي بها.
• ثم بعد ذلك ضعيها في برطمانات زجاجية وقدميها للجميع بالهناء والشفاء.

تكات عمل الفراولة

• توجد بعد التكات المهمة لعمل الفراولة وهي.
• يجب أن تكون النار هادئة عند عمل مربة
• الفراولة.
• الحرص على تقليب المربى بين الحين والآخر حتى لا تلتصق في الوعاء.
• يمكن أن نقوم بإضافة بعض القليل من الماء حتى يساعد ذلك في إخراج الأبخرة ويتم عملها بشكل جيد.

من الافضل عند التخزين استخدام فراولة صغيرة الحجم حيث يمكن تقسيم الفراولة الكبيرة الي قطع صغيرة كما بحب استخدام ٨٠٠ كيلو جرام من السكر المستخدم حتي يصبح مثل الجاهز تماما وتكون الفراولة جاهزة فقط علي الاستخدام كما ينب إضافة عصيره الليمون حتي يساهم في جعل الفراولة لا يتغير لونها إلى اللون الداكن إطلاقا وقد أوضحنا لكم مختلف الطرق لنجاح الفراولة