طريقة القراقيش السادة قراقيش المخابز بكل سهولة هتحضري كمية كبيرة وطعم خطير

طريقة عمل القراقيش السادة في المنزل بخطوات قليلة، خاصة أن القراقيش وجبة رئيسية في كل منزل مع المشروبات الساخنة والبعض يتناولها كوجبة فطور، لذلك نقدم لكم عبر موقعنا مكونات وطريقة تحضير القراقيش السادة بسهولة ويسر من أجل إعدادها بكل حب لأفراد أسرتك والاستمتاع بالمذاق الشهي والصحي.

طريقة عمل القراقيش السادة

تعتبر طريقة صنع القراقيش السادة من أسهل طرق المعجنات ومعا نعرف سويا جميع أسرار القراقيش على طريقة الجدات العبقرية وتتم كالآتي:

مكونات القراقيش السادة

• عدد ستة أكواب من الدقيق الأبيض.
• عدد كوبين من أي مادة دهنية ويفضل السمن.
• رشة قليلة من ملح الطعام.
• معلقة صغيرة من السكر.
• كوب من الحليب الطازج.
• عدد من 4 إلي 5 ملاعق صغيرة من الخميرة الفورية.
• ربع كوب من السمسم.

طريقة عمل القراقيش الاقتصادية

1. نحضر إناء يمكن وضعه على النار ونقوم بوضع السمن المستخدم في الوصفة ثم نشعل الموقد على درجة حرارة متوسطة ثم نضع الإناء على النار حتى يصل لدرجة الغليان.
2. نحضر الدقيق الأبيض وننزل به على السمن الساخن ونقوم بتقليبه جيدا حتى يمتزجوا جيدا.
3. وعندما نتأكد من تمام المزج للخليط نضيف له باقي المكونات دفعة واحدة فلا نترك أي مكون إلا ونضيفه للخليط.
4. يقلب الخليط جيدا حتى تتكون عجينة متماسكة ناعمة ونستمر في عجنها لمدة قصيرة ثم نضع العجين في مكان دافئ بدرجة حرارة الغرفة مع تغطيته مدة لا تقل عن 15 دقيقة.
5. نرفع الغطاء ونأخذ العجين ونفرده على لوح التقطيع ونقوم بتقطيعه بأجزاء صغيرة تشبه القراقيش التي نقوم بشرائها من المخبز ثم نضعها على اللوح المعدني الذي ستدخل به الفرن.
6. ننتظر تمام الاختمار مدة لا تقل عن 60دقيقة ثم ندخلها فرن ساخن بدرجة حرارة مائة وثمانون درجة مئوية مدة لا تقل عن نصف الساعة لتمام النضج.
7. تخرج من الفرن وتقدم ساخنة وباردة وبالهناء والشفاء.

تعد طريقة القراقيش السادة هي الأساس في تحضير أي نوع من القراقيش بعد ذلك، فمنها أنواع متعددة ولكن بمجرد إضافات لتكون محشية بمكونات محببة لأفراد الأسرة مثل العجوة والملبن والملبن والمكسرات وغيرهم، لهذا يفضل إتقان تلك الطريقة لتكون أي إضافات بسيطة وسهلة.