ب كوب زبادي… حضرى اسهل واسرع فطائر محشيه قطنيه وهشه الذ واطيب فطائر

فطائر محشيه قطنيه وهشه،تعد الفطائر المحشية واحدة من أهم الفطائر الهامة التي يتم تحضيرها التي حازت على اعجاب الكثير من الأشخاص سواء كبار أو صغار، ولهذا تبحث العديد من الأمهات عن طريقة عمل الفطائر المحشية في البيت بمكونات سهلة وبسيطة وغير مكلفة بطعم لذيذ وشهي، كما أنها من المأكولات الاقتصادية الغير مكلفة، ولمعرفة المزيد وكيفية تحضير الفطائر يجب متابعة المقال التالي.

طريقة عمل الفطائر المحشية في المنزل

باستخدام كوب زبادي واحد يمكنكم عمل اشهى واطعم الفطائر المحشية، وتتمثل المكونات وطريقة التحضير في الآتي:

مكونات عمل الفطائر

• نصف كيلو من الدقيق.
• رشة من الملح.
• ملعقة صغيرة من السكر.
• ملعقة من البيكنج بودر.
• ملعقة من الخميرة.
• كوب من الزبادي.
• نصف كوب من الزيت.
• أي نوع من الحشوات المفضلة.

طريقة تحضير الفطائر

يمكنكم بكل سهولة عمل الفطائر المحشية في المنزل من خلال اتباع الخطوات التالية:

• نحضر إناء مناسب العجن ونقوم بوضع الدقيق والملح والسكر والبيكنج بودر والخميرة ونقلبهم جيداً.
• ثم نقوم بإضافة الزبادي مع العجن وإضافة الماء بالتدريج.
• نضيف الزيت مع الاستمرار في عملية العجن والحصول على عجينة متماسكة ملساء.
• نقوم بتغطية العجينة ونضعها في مكان بارد حتى تختمر لمدة لاتقل عن ساعة.
• نقوم بتحضير الحشوة المطلوبة والمرغوبة في حشو الفطائر.
• نقطع العجين إلى كرات متوسطة الحجم على حسب الرغبة ونضيف بها الحشوة و نشكلها على حسب الذوق.
• نضع الفطائر المحشية في صينية فرن ونقوم بتسخين الفرن عند درجة حرارة 180.
• ثم ندخل الصينية ونتركها حتى أن تحصل على اللون الذهبى وتنضج.
• تقدم الفطائر ساخنة وبالف هنا.

طريقة أخرى لعمل الفطائر المحشية

بعد التعرف على الطريقة الأساسية لعمل الفطائر المحشية يمكنكم الآن الاطلاع على طريقة أخرى بنفس المكونات والمتمثلة في الآتي

• نقوم بإحضار العجينة بالشكل التقليدي ونتركها حتى تختمر ويتضاعف حجمها.
• نقوم بفرد العجينة باستخدام النيابة وتقطيعها إلى أجزاء واشكال متساوية.
• يتم وضع الحشو سواء كان جبن أو لحم مفروم ونقوم يغلقها باستخدام الشوكة من على الأطراف.
• نحضر طاسة ونضع بها كمية من الزيت ويتم تحمير الفطائر المحشية وتقديمها