منوعات
أسرع وألذ شكشوكة تركية.. طعام شهي في دقائق معدودة!! جربيها ياست الكل
تعتبر الشكشوكة من الأكلات الشائعة جداً في المطبخ العربي، حيث أنها تقدم كثيراً كوجبة أساسية في وجبات الطعام المختلفة، وبالأخص في الإفطار، حيث أنها تتمتع بمذاق رائع يحبها الكثير من الأشخاص، وبالإضافة إلى مذاقها، فإنها وصفة صحية ومغذية، وذلك لأنها توفر البروتين وذلك بسبب وجود البيض بها، كما أنها توفر الألياف والعناصر الغذائية لاحتوائها على عصير الطماطم، وتختلف طرق، و وصفة الشكشوكة من بلد لآخر، وتعد من الوصفات المميزة جداً، والتي حازت على إعجاب الكثير هي الوصفة التركية، والتي تكون طريقة تحضيرها كالتالي.
مقادير وصفة الشكشوكة
تعتبر وصفة الشكشوكة من الأطعمة السهلة، والسريعة، حيث لا تأخذ بعض أى دقائق، كما يفضل بعض الأشخاص تحضيرها كوجبة مغذية في الإفطار، وذلك لفوائدها، وتتكون من مكونات سهلة للغاية وتكون كالآتي:
مقادير الوصفة
- عصير الطماطم بمقدار 1 كوب.
- عدد 4 من البيضات.
- عدد 4 من البصل.
- 1 حبة من كل من الفلفل الأخضر والأحمر.
- زيت الزيتون بمقدار 4 ملاعق.
- سكر بمقدار 2 ملعقة.
- 1 ملعقة صغيرة من كل من الشطة، والفلفل الأسود.
- حبة بقدونس.
طريقة وصفة الشكشوكة
- تحضر وصفة الشكشوكة في الطاسة بخطوات سهلة وسريعة وتكون كالآتي
- أولاً نحضر طاسة، ونضع به مقدار مناسب من الزيت الزيتون على حرارة هادئة.
- وبعد تسخين الزيت، نضع به البصل بعد هرسه، ونشوحه جيداً ثم نضع الفلفل الأخضر، و الأحمر المقطع إلى شرائح و نشوحه أيضاً جيداً حتي يتجانس مع البصل.
- ثم نضيف الشطة والفلفل الأسود والملح، وقليل السكر، ونقلبهم جيداً.
- نقوم بعمل 4 حفر بالمعلقة في الطاسة، ونضع بكل حفرة بيضة واحدة.
- ونضع الغطاء على المقلاة، ونقوم بتهدئة النار ونتركها لمدة دقائق قليلة، حتى ينضج البيض بها.
- وبعد أن ينضج البيض نقوم بإخراجها من الطاسة، ونقدمها، و نزينها بالبقدونس.
