بسرعة الصاروخ.. تنظيف الكرشة بكل سهولة فى دقيقتين بدون كحت ولا مجهود هتبقى فل بدون زفارة ولا روائح كريهة.. هتندمى انك معرفتيهاش من زمان

الكرشة من الأكلات التي يفضل تناولها الكثير، كما أنها تعتبر من أفضل حلويات الأضحية، ولكن نجد أن كثيرا من السيدات لا تفضل تحضير الكرشة لتناولها بسبب عدم معرفة الطريقة الصحيحة لتنظيفها، لأن عملية تنظيف الكرشة هي أهم خطوة في تحضير ها لكي نتخلص من الرائحة الكريهة، ويجب تنظيف الكرشة وهي طازجة قبل تخزينها،لذا من خلال هذا التقرير سوف نقدم لكم طرق تنظيف الكرشة دون أي مجهود أو تعب.

طرق تنظيف الكرشة

توجد العديد من الطرق السهلة التي نستخدمها لتنظيف الكرشة بكل سهولة حيث يمكن تنظيفها بوصفات طبيعية موجودة في البيت كالتالي:

تنظيف الكرشة بالاسبرين

سنحتاج لتنظيف الكرشة بالأسبرين وجود ثلاث حبات من الأسبرين الأخضر مع مياة ساخنة وتكون الطريقة إحضار وعاء كبير به كمية مناسبة من المياة الساخنة مع وضع حبات الأسبرين بها وتقليبهم جيدا ثم نقوم بوضعهم في الماء الساخن والأسبرين لمدة خمس دقائق وسوف نلاحظ تنظيف الكرشة بسهولة.

تنظيف الكرشة بالخميرة

تعتبر هذه الطريقة من الطرق السريعة التي يمكن أن تخلصنا من الرائحة الكريهة الموجودة في الكرشة في خمس دقائق فقط وتكون الطريقة كالتالى:
نقوم بإحضار وعاء ونضع به كمية مناسبة من الخميرة ونقوم بوضع الكرشة المقطعة إلى قطع متوسطة الحجم ونتركها في الخميرة والماء لمده 10 دقائق وسنلاحظ نظافة الكرشة بكل سهولة.

تنظيف بملح الليمون

تعتبر هذه الطريقة من أكثر الطرق تنظيفا للكرشة وتتم عن طريق وضع الكرشة تحت الصنبور والتخلص من أي شوائب عالقة بها ثم نقوم بإضافة ملح الليمون عليها، ونتركها لمدة ساعة وبإستخدام السكين نقوم بكشط الطبقة الخارجية لها ثم نغسلها مرة أخرى بالماء الجاري وننقعها لمدة ساعة أخرى في ملح الليمون مرة ثانية، ثم نخرجها ونشطها بالماء لنجد أن الكرشة أصبحت لونها بيضاء، ويمكن أن نقوم بغسلها مرة أخرى بالملح والدقيق أو الخل والليمون والملح للتخلص من أي رائحة.

طريقة تنظيف الكرشة بيكنج بودر

● نقوم بوضع السكر في وعاء ونقوم برش أكياس من البيكنج بودر في جميع فتحات الكرشة الداخلية.
● نتركها لمدة 10 دقائق حتى تتفاعل البيكنج بودر ثم نقوم بفرك الكرشة بالسكين حتى نتخلص من القشور المواجدة.
● ثم نقوم بوضعها في ماء مغلي لمدة 10 دقائق بعد ذلك نقوم بفركها مرة أخرى.
● قومي بعد ذلك بغسل الكرشة جيدُا بالماء والملح حتي تتخلصي من جميع القشور.

طريقة تنظيف الكرشة بالتجميد

● أولًا نقوم بغسل الكرشة جيدًا والتخلص من الأوساخ والدهون المتركمة.
● ثم بعد ذلك نقوم بوضعها في كيس من البلاستيك وتترك في الفريزر حتى تكون الكرشة مجمدة تمامًا.
● نقوم بعد ذلك بإخراج الكرشة وفركها جيدًا بالسكين حتي نتخلص من جميع القشور الموجودة على الكرشة.
● قومي بعد ذلك بغسلها جيدًا بالملح والليمون ويتم نقعها في المحلول حتى نتخلص من أي روائح كريهة.

طريقه عمل الكرشه

● أولًا نكون بوضع إناء به ماء على النار نتركه حتى الغليان.
● ثم نقوم بغسل الكرشة جيدا ونضع الكرشه في الإناء مع اضافة البصل وورق اللورا والحبهان والبصل البودر والطماطم المقطعة الى ارباع ونترك الكرشة في الماء المغلي حتى تمام النضج.
● ثم بعد ذلك نقوم بوضع طاسة بها ملعقة من الزيت والسمنه.
● ثم نقوم بتقطيع بصلة إلى قطع صغيرة ونضعها في الطاسة حتى تذبل. ● ثم نقوم بوضع 2 فص من الثوم المفروم ويقلب حتى يصبح لونه ذهبي.
● قومي بوضع صلصة الطماطم.
● نقوم بوضع الملح والكزبرة الناشفة وتترك الصلصة حتى تتسبك الطماطم جيدًا.
● هنا تضاف الكرشة للصلصة مع كوب من الشوربة تترك حتي الغليان.
● وتقدم في أطباق التقديم.

تنظيف الكرشة بالخميرة

• في قدر كبير يتم إضافة 3 ملعقة من الخميرة و2 لتر من الماء الفاتر.
• وبعدها توضع الكرشة في القدر وتترك لمدة 5 دقائق لتذيب الخميرة في الماء.
• ومن ثم يتم استخراج الكرشة من الماء الدافئ واستعملي السكين لقشط الطبقة الخضراء من الكرشة.
• ولكن إذا لم يتم تنظيفها يتم إعادة وضعها في الماء الساخن مع تكرار التنظيف.

طريقة تنظيف الكرشة للتخلص من البكتريا

● يجب عند تنظيفها نقوم بنقع الكرشة في الماء والملح.
● بعد ذلك قومي بوضع عصير الليمون ونصف كوب من الخل.
● يعد الليمون من أهم المكونات المستخدمة للقضاء على البكتيريا المتراكمة في الكرشة و التخلص من رائحتها.
● يجب طبخ الكرشة في درجة حرارة مرتفعة والتأكد من تمام نضجها وذلك للتأكد من إزالة جميع الميكروبات المتواجدة على جلد الكرشة.

طريقة عمل الكرشة بدون صلصة

● نقوم بوضع إناء كبير على النار به 2 ملعقة كبيرة من الزبدة ويضاف إليها بصلة كبيرة مقطعة مكعبات وتقليب جيدًا.
● ثم قومي بوضع الحبهان وورق الغار وعود من القرفة وملعقة من الفلفل الأسود و ملعقة صغيرة من الثوم وتقلب مع البصل حتى تخرج رائحة الثوم.
● بعد ذلك يضاف الماء المغلي إلي البصل.
● ثم نقوم بوضع الكرشة في الوعاء وتترك حتى تنضج.
● قومي بوضع الملح حسب الرغبة.
● بعد النضج تقدم الكرشة من مضاف إليها الشوربة.

طريقه عمل الكرشه المشويه

● نقوم بعد تنظيف الكرشة جيدا بتقطيعها الى مربعات صغيره ثم نقوم بسلقها في وعاء في مقدار مناسب من الماء مع إضافة البصل والفلفل الأسود وتترك حتى تمام الغليان وبعض النضج نقوم برفعها من على النار.
● ثم نقوم بتتبيله بثلاث معالق من زيت الزيتون ويتم تشويح الكرشه مع إضافة الثوم و ½ كوب من عصير الليمون ورق الغار و عود من القرفة والحبهان ويضاف الملح حسب الرغبة.
● وتشوح حتي تصبح لونه ذهبي ومقرمشه.

طريقة عمل الكرشة بالحمص

● نقوم أولا سلق الكرشة في ماء مغلي مضاف إليها حبهان ورق لورا وعود من القرفة والبصل المقطع.
● بعد سلقها نقوم بتصفية الكرشة.
● ثم نقوم بوضع وعاء به ملعقة من الزيت مضاف إليها الثوم ثم عصير الطماطم والبهارات( والكمون والملح والفلفل الاسود والكزبرة والشطة) ثم نقوم بوضع الكرشة.
● قومي بسلق الحمص وضعه على الكرشة.
● تترك حتي الغليان.
● ثم تقدم شاخن مع إضافة الكزبرة الخضراء فوق الكرشة.

طريقة عمل الكرشة المحشية باللحمة المفرومة

● نقوم اولًا بعد تنظيف الكرشة وتقطع إلى قطع متساوية.
● ثم نقوم تعصيج اللحمة المفرومة مع إضافة كوب ½ من الأرز 3 ملاعق من الكزبرة الخضراء مع إضافة بهارات اللحمة.
● ثم نقوم بحشو الكرشه وضع الطبقة الأخرى على الكرشة وتغلق الكرش باستخدام الإبرة والخيط.
● ثم نقوم بسلق الكرشة بعد حوشها في ماء به بصل وفلفل وحبهان ورق لورا و ثوم ويوضع المبح بعد أن تنضج الكرشة.
● بعد النضج توضع في مصفاة ثم قومي بتحمير الكرشة في السمنة وتقدم ساخنة.