منوعات
طرق تخزين البطاطس في المنزل من سنه للسنه من غير ما يتغير لونها
معظم النساء بدأ البحث في جميع وسائل التواصل الاجتماعي لمعرفة الطريقة الأفضل لتخزين البطاطس، بحيث يتم الاحتفاظ بها من سنة إلى أخرى فإن البطاطس لا غني عنها في كل البيوت، ومن خلال مقالنا اليوم سنتعرف بالتفصيل عن الطريقة الصحيحة لتخزين البطاطس.
طرق تخزين البطاطس في المنزل
يمكنك تخزين البطاطس من السنة للسنة وذلك من خلال اتباع الخطوات التالية:
- وضع البطاطس ذات القشرة المخدوشة في وعاء خاص لتجنب تخزينها لأنها تتعفن بشكل أسرع وتكون تأكد من استخدام البطاطس التالفة في أسرع وقت ممكن.
- ويمكن ذلك خلال يوم أو يومين وذلك عن طريق إزالة الأجزاء التالفة ومن ثم استخدامها.
- توضع البطاطس الجيدة في مكان مظلم وجاف بعيداً عن الرطوبة أو الضوء مع الحفاظ على تهوية البطاطس جيداً لمنعها من التعفن.
- وضع البطاطس على طبقات في صناديق جيدة التهوية مع وضع الجرائد بين كل طبقة ثم تخزينها مع الحفاظ على درجة حرارة منخفضة.
- افحصي البطاطس بانتظام للبحث عن أي علامات للفساد وعادةً ما تساهم هذه الطريقة في حفظها لعدة أشهر.
نصائح لتخزين البطاطس
لتخزين البطاطس لفترة قد تصل إلى سنة عليك اتباع مجموعة من النصائح وهي كالتالي:
- لا تغسلي البطاطس فالرطوبة تقلل من مدة تخزينها وتزيد من احتمالية تعفنها مما يتطلب إبقاء البطاطس جافة لأطول فترة ممكنة.
- اتركي البطاطس في الثلاجة في درجة حرارة الغرفة حتى لا يتغير لونها.
- لا تقم بتخزين البطاطس المقطعة في مكان مفتوح حيث يجب طهيها بسرعة.
- إلى جانب ذلك لا تقم بتخزين البطاطس بجانب الفواكه وذلك بسبب قدرة بعض الفواكه على إنتاج مادة الإيثيلين مما يساعد على ظهور البراعم مبكراً على البطاطس.
الفوائد العامة للبطاطس
هي كالتالي:
- نجد أن للبطاطس فوائد عديدة حيث أنها تحتوي على كمية كبيرة من الألياف.
- يساعد على الهضم بشكل جيد.
- كما تساعد على إنقاص الوزن خاصة عند تناول البطاطس المسلوقة.
- يحتوي على مجموعة فيتامينات.
- إلى جانب ذلك تحتوي أيضا على الحديد والعديد من المعادن الأخرى.
- يساعد على التخلص من الإمساك خاصة عند تناوله مع الخضار.
- يمكن استخدامه للتخلص من الصراصير باستخدام معجون البطاطس.
- بالإضافة إلى ذلك يمكن استخدامه لتفتيح البشرة والتخلص من البقع، وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من النشا.
