منوعات
طريقة عمل طواجن السعادة بكوب زبادي وبيضة بطعم أحلى من المحلات مش هتشتريها من برة تاني
في بعض الأوقات نحتاج إلى تناول حلويات من أجل الشعور بالسعادة والنشاط والكثير منا يقوم بشراء طواجن السعادة من المحلات بأسعار مرتفعة، وهي عبارة عن كيكة شوكولاتة غرقانة مع صوص الشوكولاتة والنوتيلا، يمكنك الآن عملها في البيت بكل سهولة بأقل تكلفة بمساعدة أطفالك بطعم أحلى من المحلات تابعي المقال للتعرف على التفصيل.
طريقة عمل طواجن السعادة
يمكنك الآن تحضير هذه الطواجن بمكونات بسيطة من مطبخك بطعم أحلى وألذ من المحلات من خلال إتباع الخطوات التالية:
المكونات:
- كوب زبادي.
- بيضة.
- كيس فانيليا.
- ملعقة كبيرة كاكاو.
- 3 ملاعق سكر بودرة.
- ملعقة كبيرة سمنة.
- ربع كوب زيت.
- كوب دقيق.
- كيس بيكنج بودرة.
- نصف كوب حليب.
- ملعقة سكر.
مكونات صوص الشوكولاتة:
- نصف كوب حليب.
- ملعقة دقيق.
- ملعقة نشا.
- ملعقة كاكاو.
- كيس فانيليا.
- ملعقة زبدة.
جناش الشوكولاتة:
- شوكولاتة مبشورة.
- 2 ملعقة لبن.
- ملعقة زيت أو زبدة.
- نوتيلا للتزيين.
طريقة التحضير:
- نحضر بولة عميقة ونضع بداخلها البيضة مع الفانيليا ثم نضيف الزبادي والسكر والكاكاو ونخفق بالمضرب السلك.
- عندما تتجانس المكونات مع بعض نضع السمنة والزيت ونقلب لمدة دقيقة بعد ذلك يضاف الدقيق المنخول مع البيكنج بودر.
- نحضر طواجن فخار وندهنها بالسمنة أو الزيت ثم نصب خليط الكيك بداخلها ونضعها في فرن ساخن حتى تنضج.
- عندما تخرج من الفرن نتركها لمدة 15 دقيقة حتى تهدأ ثم نذوب ملعقة سكر في الحليب ونسقي الكيك بها.
- حتى يصبح طري وهش هذه الكمية تكفي لعمل 2 طاجن متوسط الحجم الآن نجهز صوص الشوكولاتة.
- من خلال وضع الحليب في قدر ونضيف عليه الدقيق مع النشا وأيضا الكاكاو والفانيليا ويرفع على النار.
- مع التقليب المستمر لحين الحصول على قوام كريمي سميك قليلا ثم نضع ملعقة زبدة ونقلب مرة أخرى حتى تذوب.
- نرفع الخليط من النار ويترك لعدة دقائق ثم يصب فوق الكيك وبعد ذلك نحضر جناش الشوكولاتة.
- من خلال وضع الشوكولاتة المبشورة أو القطع في بولة زجاج ونرفعها على حمام ماء ساخن وعندما تذوب.
- نضيف عليها الحليب والزيت أو الزبدة للحصول على لون الشوكولاتة اللامع وبعد ذلك نضعها على وجه الطاجن.
- ثم نزين الوجه بالنوتيلا ونقوم بعمل أشكال عشوائية باستخدام الخلة ويمكنك أيضا وضع شوكولاتة أو فارمسيل للوجه ثم تقدم الطواجن مع كوب بيبسي وبالهنا والشفا.
