منوعات
من غير فرن .. طريقة عمل حلى النسكافيه البارد في نصف ساعة فقط
فصل الشتاء لا يقتصر فقط على الحلوى والمشروبات الدافئة إذ أن الكثير منا يستلذ في هذا الجو البارد الجميل بالأطعمة والمشروبات الباردة مثل الحلى فهناك أصناف كثيرة من الكيك يمكننا أن نحضرها بسهولة وبدون فرن ومناسبة للشتاء على الرغم من أنها باردة مثل حلى النسكافيه أو الموكا فهي وصفة بسيطة مكوناتها متاحة في كل مكان نستطيع تحضيرها وتناولها مع مشروب دافئ أو بارد حسب رغبتكم.
مقادير حلى النسكافيه
الحلى يعني البسكويت سواء كان كاملًا أو بسكويت مطحون ففي كلتا الحالتين سيكون له نفس المذاق المميز، وفي هذه الوصفة سنحتاج إلى البسكويت مع مجموعة مكونات أخرى لنحصل على حلى النسكافيه البارد في وقت بسيط إذ تتكون من:
- اثنين كيس من النسكافيه سريع الذوبان الجاهز أو ثلاث ملاعق.
- عبوة بسكويت أولكر أو أي نوع يكون أصابع.
- سكر حسب الحاجة.
- ثلاث ملاعق كاكاو محلى.
- ومن النشا من ملعقتين إلى أربع حسب درجة تماسك القوام التي تناسبكم.
- مع لتر حليب أقل أو أكثر حسب درجة التماسك.
- عبوة قشطة جاهزة “اختياري”.
طريقة عمل حلى النسكافيه البارد
- علينا أن نختار صينية مناسبة الوصفة ويفضل أن تكون شفاف ليسهل رؤية الطبقات.
- نأخذ حوالي ربع كوب حليب ونضع في طبق عميق وعليه ملعقة إلى اثنين من النسكافيه مع السكر ونبدأ في غمر البسكويت في هذا السائل ولكن واحدة تلو الأخرى ثم نقوم برص أول طبقة من البسكويت في قاعدة الصينية.
- نحضر حشوة الحلى في قدر جانبي إذ نضع النشا والكاكاو والسكر حسب رغبتكم بالإضافة إلى النسكافيه مع الحليب ونقلب عدة مرات على البارد أولًا ثم ينقل على النار حتى يتماسك القوام بالدرجة المناسب لكم ثم القشطة ونقلب أكثر من مرة.
- نوزع الكريمة على طبقة البسكويت ثم نضع طبقة أخرى من البسكويت المغمور في النسكافيه ثم طبقة كريمة وهكذا حتى ننتهي من كمية ثم نزينها بصوص الشيكولاتة وبذلك تصبح جاهزة.
