بالدقيق والماء فقط حضري البغاشة السريعة وقدميها لولادك هيحبوها جداً وهتعمليها كل يوم
تتساءل الكثير من ربات المنزل عن طريقة عمل حلويات لذيذة من خلال استخدام دقيق وماء فقط وتعد البغاشة من الحلويات اللذيذة والشهية والتي يحبها الجميع ويتم إعداد الوصفة من خلال اتباع خطوات بسيطة، وتعد البغاشة من ضمن المعجنات سريعة التحضير والتي توجد في جميع المحلات الخارجية وهي حلوي مشهورة جدا، وسوف نتعرف على طريقة عمل البغاشة في المنزل.
مقادير وصفة البغاشة السريعة
تعد البغاشة من الحلويات اللذيذة والتي يتم عملها في الكثير من المناسبات وخاصة في شهر رمضان وهي من الوصفات البسيطة واللذيذة والتي يتم عملها بكل سهولة في المنزل، وذلك من خلال استخدام المكونات التالية:
- كوبين من الدقيق
- ربع معلقة صغيرة من الملح.
- معلقة صغيرة من السكر.
- ماء للعجن.
- نشا للفرد.
مكونات الشربات:
- كوبين من السكر.
- كوب من الماء.
- معلقتين كبيرتان من العسل.
- معلقة صغيرة من الفانيليا.
طريقة عمل البغاشة
تعد البغاشة من الحلويات اللذيذة الشرقية التي يحبها الكثير من الأشخاص وخاصة الأطفال ولذلك تتساءل الكثير من السيدات عن طريقة عمل البغاشة بكل سهولة، ويتم إعداد البغاشة في المنزل من خلال اتباع الخطوات التالية:
- أولا: انخلي كوبين من الدقيق متعدد الاستخدامات مع ربع معلقة صغيرة من الملح وضعيهم في وعاء، ثم أضيفي السكر إلى المكونات وقلبيهم جيدا.
- ثانيا: ثم أضيفي الماء بالتدريج حتى تحصلي على عجينة متماسكة وناعمة واتركي العجينة حتى ترتاح قليلا.
- ثالثا: وبعد أن ترتاح العجينة قومي بتقسميها وفردها من خلال استخدام النشا ثم قومي بتقطيعها على شكل مربعات صغيرة.
- رابعا: ثم ضعي زيت في مقلاة على نار متوسطة وقومي بوضع البغاشة بها وقومي بتقليبها حتى تنضج وتأخذ لون ذهبي مميز.
- خامسا: وقومي بتحضير الشربات من خلال وضع السكر والماء في وعاء وقومي بتقليبهم جيدا حتى يذوب السكر ثم ضعيه على النار لمدة 10 دقائق حتى يغلي.
- سادسا: ثم أضيفي العسل والفانيليا إلى الخليط واتركيه يغلي لمدة دقيقة فقط ثم ارفعيه من على النار واتركيه حتى يبرد، وبعد أن تخرج البغاشة من الزيت وضعي عليها الشربات وقدميها.
