منوعات
طريقة عمل كيكة قدرة قادر الخليجية الشهيرة بسهولة وطعم لا يوصف
تشتهر كيكة قدرة قادر بقوامها الهش والطري، وتتميز بإضافة بعض التوابل أو النكهات المحلية التي تمنحها طعماً فريداً، فيمكن أن تزين هذه الكيكة بسكر بودرة أو لبن مكثف، مما يزيد من جاذبيتها ويعتبر تحضير كيكة قدرة قادر فرصة للعائلة والأصدقاء للاستمتاع بتجربة تذوق تقليدية وممتعة.
طريقة كيكة قدرة قادر
أولا مكونات الكيكة
- 3 أكواب من الدقيق.
- 2 أكواب من السكر.
- 1 كوب من الحليب.
- 1 كوب من الزيت النباتي.
- 4 بيضات.
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
- رشة من الملح.
ثانيا الطريقة
- قومى بتسخين الفرن جيداً.
- ثم في وعاء كبير اخلطي جميع مقادير الدقيق والسكر ومسحوق الخبز والملح.
- وهنا في وعاء منفصل اخفقي البيض ثم أضيفي له الحليب والزيت والفانيليا وقومي بخفقه جيدًا.
- ثم أضيفي الخليط السائل إلى مزيج الدقيق وامزجي حتى تحصلي على خليط ناعم.
- صبي الخليط في قالب كيك مدهون بالزيت ومرشوش بالدقيق.
- ضعي القالب في الفرن لمدة تتراوح بين 30-40 دقيقة أو حتى يخرج عود الأسنان نظيفًا بعد إدخاله في وسط الكيكة.
- اتركى الكيكة تبرد قليلاً في القالب، ثم انقليها إلى رف التبريد لتبرد تمامًا.
نصائح لنجاح طريقة كيكة قدرة قادر
- استخدمى مجموعة أدوات قياس دقيقة لضمان توازن المكونات لنجاح الوصفة.
- تأكدي من تسخين الفرن قبل وضع الكيكة فيه لضمان طهي متساوى و نجاح الوصفة.
- قومى بخلط العجين بلطف بحيث يتم دمج المكونات بدرجة جيدة دون فرك زائد.
- يتم دهن القالب بالزيت ورش الدقيق قبل صب العجين لمنع الالتصاق.
- استخدمي عود الأسنان لفحص نضج الكيكة.
- إذا خرج نظيفًا، فهذا يعني أن الكيكة جاهزة.
- اتركى الكيكة تبرد في القالب لفترة وجيزة قبل نقلها إلى رف التبريد لتجنب تشققها.
- اعتمدي على حواسك وتجاربك الشخصية ويمكنك تعديل كميات المكونات أو إضافة نكهات إضافية حسب الذوق.
