منوعات
طريقة عمل بان كيك سهلة وسريعة تقليدية والوصفة الأمريكية الأصلية بالخطوات والمكونات
ترغب بعض ربات البيوت معرفة طريقة عمل بان كيك سهلة وسريعة عبر وصفة لا تتطلب وقتًا طويلًا لتحضيرها، وبنفس الوقت أن تكون لذيذة كونها وصفة مرغوبة لدى الصغار والكبار، وعادة ما يتم تقديمها بصفة وجبة رئيسية صباحًا أو يتم تناولها بين الوجبات الرئيسية، حيث تحتوي القطعة الواحدة على عشرات السعرات الحرارية والقليل من البروتينات والقليل من الكربوهيدرات وخالية من الكوليسترول والدهون المشبعة.
طريقة عمل بان كيك سهلة وسريعة مع المكونات:
قبل كل شيئ يجب تجهيز المكونات التالية للحصول عل طبق بان كيك مثالي وهي كالتالي:
- كوب حليب.
- كوب طحين.
- ثلاث ملاعق سكر.
- ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
- بيضة واحدة.
- رشة ملح.
- ملعقة زيت كبيرة.
- قطعة زبدة.
- فانيليا
خطوات التحضير
أثناء عملية التحضير يجب التركيز على التحريك المُستمر للخليط لدى إضافة المكونات وإليكم الخطوات:
- نُحضر وعاء متوسط الحجم ونخفق البيضة فيه.
- ثم نضيف الحليب والسكر والملح ونخلطهم جيدًا.
- نُضيف الطحين والبيكنج باودر والفانيليا والزيت مع التحريك المستمر.
- نضع المقلاة على النار وننتظر حتى تسخن ثم نضيف القليل من الزيت.
- ومن ثم نضيف كمية صغيرة من الخليط في وسط المقلاة ننتظر قليلًا حتى ينضج الطرفان.
- بعد نضوج كامل الكمية نضع الزبدة عليها أو الفراولة.
طريقة عمل بان كيك أمريكي أصلي مع المقادير:
قد نُلاحظ أن الطريقة الأمريكية في تحضير البان كيك تلقى رواجًا أكثر من أي طريقة أُخرى رغم أن المقادير لا تختلف كثيرًا
- فواكه طازجة للتزيين.
- عسل (حسب الرغبة).
- كوبان طحين.
- ملعقة سكر كبيرة.
- كوب ونصف حليب.
- بيضة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة.
طريقة التحضير:
للحصول على مذاق شهي يجب إتباع الخطوات التالية:
- نحضر وعاء وننخل الطحين حتى تنتهي الكمية.
- وبعدها نضيف الملح والبيكنج باودر والسكر.
- ومن ثم نُحرك الخليط ونضيف الحليب والبيض والزبدة.
- ونستمر بالتحريك حتى يتجانس الخليط بشكل جيد ونحصل على قوام متناسق.
- نُجهز مقلاة كبيرة ومن الضروري أن تكون غير لاصقة ونضعها على نار متوسطة.
- ومن ثم نضع كمية قليلة من العجينة وننتظر حتى تنضج من الطرفين. نقوم بتكرار العملية حتى تنتهي كامل الكمية.
- نضع البان كيك في طبق التقديم ونزينه بالفاكهة والعسل.
