لا داعي لشرائها مرة اخرى.. أفضل طريقة لعمل الثومية في المنزل خلال 10 دقلئق
للثومية طرق ووصفات كثيرة ومختلفة لعملها في المنزل بطريقة سهلة واقتصادية، فيمكننا تحضيرها بالمايونيز وبدون المايونيز حيث يمكننا الاستغناء عنه، وبالنشا ايضاً، ويمكننا أيضا تحضيرها ببياض البيض، فهناك الكثير من الطرق لتحضيرها في المنزل بطريقة سهله، فمن الآن وصاعدا لن نقوم بشراء الثومية مرة أخري وسنقوم بتحضيرها في المنزل بطريقة اقتصادية وغير مكلفة.
مكونات الثومية وكيفية تحضيرها في المنزل
نقدم لكم الطريقة الصحيحة لعمل الثومية في المنزل، حيث أننا لا نحتاج الكثير من المكونات فقط نحتاج إلى:
- 7 فصوص من الثوم المهروس.
- ونصف كوب من الماء.
- و3 ملاعق كبيرة من الزبادي.
- و3 ملاعق كبيرة من المايونيز.
- وملعقتين كبار من الخل الأبيض.
- وملعقتين كبار من النشا.
- والقليل من الملح والسكر .
- ونصف كوب من الزيت النباتي .
طريقة الحضير
عرضنا لكم جميع المكونات التي نحتاجها لعمل الثومية، والآن نقدم لكم طريقة تحضيرها :
- أولا قومي بوضع الماء في وعاء وأضيفي له النشا وفصوص الثوم المفرومه، وقلبي المزيج على البارد اولا ثم ضعيه على نار متوسطه، وقلبي باستمرار حتى يتماسك الخليط.
- ثانيا عندما يصبح الخليط قوامه متماسك، ارفعيه من على النار واتركيه حتى يهدأ ويبرد ثم ضعيه في الكبة وأضيفي معه المايونيز والزبادي ثم ضعي القليل من السكر والملح والخل، واخفقي المكونات معا على سرعة متوسطة حتي يمتزج الخليط.
- ثالثا أضيفي الزيت تدريجيا مع استمرار الخفق لمدة من 5 الى 7 دقائق، وبعدها ستحصلي على خليط ثومية متجانس ومذاقة لذيذ مثل المطاعم
- ويفضل ترك الثومية في الثلاجة لبعض الوقت قبل تقديمها مع الأكلات.
طريقة عمل الثومية بدون مايونيز
قدمنا لكم طريقة عمل الثومية بالمايونيز، والآن نقدم لكم طريقة عمل الثومية بدون مايونيز وسنحصل على نفس نتيجة تحضيرها بالمايونيز فلا داعي للقلق وإليكم المكونات:
المكونات:
أولا نحتاج لبعض المكونات البسيطه الموجوده في المنزل مثل :
(5فصوص ثوم – 3 ملاعق من الخل الأبيض- ملعقتان من عصير الليمون – القليل من الملح والسكر – نصف كوب من الزيت وأخيرا ربع كوب من الحليب).
طريقة التحضير
- ضعي في الخلاط الكهربائي فصوص الثوم والخل الأبيض وعصير الليمون.
- اخفقي جيدا ثم قومي بوضع السكر والملح، ثم بعد ذلك قومي بإضافة الحليب مع الاستمرار في الخفق.
- والخطوة الأخيرة قومي بوضع الزيت تدريجيا واستمري في خفق المكونات معا لمدة 10 دقائق، حتي تحصلي على مزيج متجانس من الثومية.
- ثم قومي بوضع الخليط في الثلاجة لبعض الوقت ثم قدمية مع المشويات أو مع الشاورما السوري أو فتة الشاورما.
