منوعات
وصفة سهلة وسريعة .. طريقة عمل بسكويت العشر دقائق بطعم مقرمش ودايب دوب
إن تناول البسكويت من أكثر ما يفضله الكبار والصغار خاصة وأن تناوله مع كوب من الشاي يعتبر بمثابة وجبة خفيفة يمكن تناولها في وجبة الإفطار أو وجبة العشاء أو كوجبة خفيفة على مدار اليوم، وعلى الرغم من تعدد الوصفات لتحضير بسكويت العشر دقائق إلا أننا سوف نعرض أسرع وأسهل وصفة لتحضير بسكويت العشر دقائق والحصول على أفضل نتيجة.
وصفة بسكوت العشر دقائق
المميز في الوصفة التي سوف نعرضها أن المقادير مظبوطة 100% وبالتالي فإن النتيجة مضمونة وليس لها مثيل.
المكونات
- 2 بيضات ذات حجم كبير.
- ملعقة كبيرة من الفانيليا.
- عدد كوب ونصف من السكر الأبيض.
- ملعقة صغيرة من مسحوق الخميرة الفورية.
- ملعقة بيكنج بودر.
- عدد كوب ونصف من الزيت.
- عدد 2 كوب ونصف من الدقيق.
- نصف كوب من النشا.
- رشة من الملح.
طريقة التحضير
- نبدأ بخلط البيض، الفانيليا، السكر، والبيكنج بودر في الخلاط، حتى يتحول السكر إلى سائل وتختفي حبيباته.
- نضيف الزيت ونخلط لخمس ثوانٍ، ثم نجهز طبقاً بوضع كوبين من الدقيق وربع كوب على جنب.
- نضيف إلى الدقيق نصف كوب من النشا ورشة من الملح، ونقوم بتحريكهم جيداً.
- يتم صب الخليط السائل إلى الدقيق والنشا، ونقوم بتدويرهما معًا وعجنهما باليدين، وإذا كانت العجينة سائلة جداً، نضيف الدقيق المتبقي.
- نقوم بتقطيع عجينة البسكويت إلى قطع صغيرة، ثم نشكل كل قطعة على شكل كرة بحجم الليمونة.
- نقوم بترتيبها في الصينية مع الاهتمام بترك مسافات بين البسكويت لأن حجمه يتضاعف أثناء الخبز.
- من ثم، نقوم بتشكيل البسكويت بالضغط عليها برفق باستخدام غطاء زجاجة، حيث نشكلها على شكل هلال.
- بعد ذلك، نضع الصينية في الفرن المحمى مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة خمس دقائق على الرف الأوسط.
- نترك البسكويت في الفرن لمدة تتراوح بين 20 إلى 30 دقيقة، مع مراقبته باستمرار حتى يحمر من الأسفل، ثم نخرجه ونتركه يبرد.
