منوعات
بأسرار وتكات محلات الحلواني حضري البسبوسة الأصلية المرملة في المنزل
تعتبر البسبوسة من الحلويات الشهية في المطبخ المصري، وتعتبر وصفة تحضيرها في المنزل من الوصفات البسيطة والمميزة التي يمكن تحضيرها بسهولة، إليكم طريقة عمل البسبوسة بأسرار وتكات محلات الحلواني لضمان الحصول على أفضل نتيجة والطعم أكثر من رائع.
طريقة عمل البسبوسة مثل المحلات
مقادير طريقة تحضير البسبوسة مثل المحلات:
- 2 كوب وربع من السميد.
- نصف كوب سكر.
- نصف كوب سمنة.
- كوب وربع حليب.
- 2 ملعقة كبيرة عسل.
- 2 ملعقة كبيرة مبشور جوز الهند.
مقادير الشربات:
- 1 وربع كوب من السكر.
- 1 كوب ونصف ماء.
- 1 ملعقة صغيرة ليمون.
- 1 ملعقة كبيرة سمن بلدي.
طريقة تحضير البسبوسة
- في البداية أحضري وعاء كبير لخلط كلًا من الحليب مع السكر والعسل قلبي المكونات مع بعضها البعض جيدًا إلى أن يذوب السكر.
- في وعاء آخر، يوضع دقيق البسبوسة مع مبشور جوز الهند والسمن وقلبي المكونات جيدًا أيضًا.
- قومي بإضافة الخليط السائل إلى خليط السميد.
- يوضع خليط البسبوسة في صينية مدهونة بالسمن ويوضع في الثلاجة لمدة ربع ساعة.
- ثم تبدأ مرحلة التسوية في فرن مسخنة مسبقًا على حرارة 200 درجة ولن تحتاج إلى 25 دقيقة أو حتى تصبح ذا لون ذهبي.
- يتم إضافة الشربات بمجرد خروج البسبوسة من الفرن.
- يترك ليبرد ثم يقطع ويُقدم في طبق التقديم.
- بهذه الطريقة، يمكنكم تحضير بسبوسة شهية ولذيذة تشبه تلك المعروضة في المحلات، وتستمتعون بتناولها مع العائلة والأصدقاء في مناسباتكم المميزة.
نصائح للحصول على أفضل نتيجة
- للحصول على قوام أكثر نعومة، يمكن استخدام مطحنة لطحن الجوز بدقة قبل إضافته للخليط.
- يمكن إضافة قليل من ماء الزهر لإعطاء نكهة إضافية للبسبوسة.
- يمكن تزيين البسبوسة بالفستق المطحون أو شرائح اللوز قبل التقديم لإضافة مظهر جمالي وتحسين النكهة.
- يمكن استخدام عسل النحل الطبيعي بدلاً من السكر كبديل صحي لمن يفضلون ذلك.
- باستخدام هذه الطريقة والتعليمات الإضافية، ستحظون ببسبوسة لذيذة ومثالية لتقديمها في جميع المناسبات والحفلات.
