منوعات
هتعملي أحلى فطار.. ارمي الجبنة في المياه المغلية على النار واعملي أكلة سريعة تكفي 20 فرد وبدون بيض أو حليب!!

إن الكثيرات من السيدات تبحث عن تحضير وجبة فطار خفيفة للأطفال واقتصادية في نفس الوقت، يمكنك تحضير قرص الجبن كوجبة أساسية للفطار بطريقة سهلة وبسيطة عن طريق وضع الجبنة على النار ويمكنك التعرف على كل هذا من خلال استكمال هذا المقال.
وصفة وضع الجبنة على النار
يمكنك تحضير قرص الجبن بسهولة من خلال وصفة بسيطة وبمكونات ذو سعر مناسب تجنبا لزيادة الأسعار والغلاء خلال هذه الفترة، يمكنك تحضيرها في المنزل بسهولة وفكرة عبقرية من خلال التالي:
المكونات
- كوب واحد من الماء.
- مقدار ثلاثة ملاعق كبيرة من الجبنة.
- ربع كوب من الزيت النباتي.
- عدد ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- عدد ملعقتين كبيرتين من الحليب البودر.
- عدد أربعة أكواب من الدقيق الأبيض.
- كمية قليلة من السمسم.
طريقة التحضير
- يجب عليك إحضار طاسة ذو حجم مناسب لوضع كوب من الماء وتركه حتى الغليان على النار.
- يتم بعد ذلك وضع ملاعق الجبنة في الماء المغلي والتقليب المستمر لتجانس المكونات والحصول على خليط ناعم.
- بعد الغليان يجب تنزيل الطاسة من على النار حتى تبرد قليلا.
- قومي بعد ذلك بإضافة الزيت والخميرة والملح والاستمرار في التقليب لتجانس المكونات.
- يتم بعد ذلك إضافة الدقيق بالتدريج والاستمرار في العجين للحصول على قوام كريمي وناعم.
- يمكنك بعد ذلك ترك العجين بعد تغطيتها حتى تختمر لمدة لا تقل عن ساعة.
- قومي بعد مرور الساعة وتخمير العجين برش كمية من الدقيق على سطح مستوي وبعدها وضع العجين وفرده.
- يجب أن يكون سمك العجينة عالي وتقطيع العجينة إلى شرائح طولية.
- وبعدها تقطيع الشرائح على هيئة مثلثات صغيرة من العجين.
- يتم دهن صينية الفرن بالسمن ويرص المثلثات بداخلها ودهن لمثلثات بالحليب السائل وإضافة السمسم أو المكسرات حسب الرغبة.
- قومي بتشغيل الفرن ونضع الصينية لتسوية من الأسفل والوصول للون الذهبي.
- يتم بعد ذلك تشغيل الشواية للوصول إلى اللون الذهبي من سطح المثلثات.
- بعد خروج القرص من الفرن يتم تغطيتها بفوطة لتظل طرية وهشة والحفاظ على مذاقها الشهي.
ويمكنك تجهيز هذه القرص للأطفال كوجبة أساسية للفطار دون الحاجة البيض أو لبن بصورة هشة وطرية.