كنز هيكسبك ذهب.. زرع البقدونس فى المنزل بطريقة رائعة قبل شهر رمضان باسرار المزارعين مش هتشتريها من برة تانى
البقدونس هو من النباتات المهمة جدا، والتي تدخل في كثير من الأطعمة والسلطات واللحم المشوي، كما أنها مفيدة لكثير من الأمراض، حيث أنها تحتوي على فيتامين سي أكثر من الموجود في الليمون لذا؛ فإنه يساعد في مقاومة الجسم من أمراض البرد والانفلونزا، ليس ذلك فحسب بل يمكن أن يستخدم لعلاج البشرة والتخلص من النمش، بالإضافة إلى احتوائه على فيتامين a المفيد للرؤية، ويعمل على التخفيف من الآلام،ولكثرة هذه الفوائد التي توجد في البقدونس يرغب الكثير في زراعة البقدونس في المنزل للحصول على أكبر قيمة غذائية منه؛لذا سنقدم لكم من خلال السطور التالية اهم النصائح والطرق التي تساعد على زراعة البقدونس في المنزل بكل سهولة.
الوقت المناسب لزراعة البقدونس
يحتاج البقدونس إلى الشمس لذا؛ فأنه يفضل زراعته في فصل الربيع أ في نهاية فصل الخريف وقبل الشتاء لذا؛ فأنه يمكن زراعته في شهر مارس وأبريل، ويمكن أن يزرع أيضا من منتصف شهر أغسطس حتى شهر فبراير حتى نحصل على محاصيل متتالية.
التربة المناسبة لزراعة البقدونس
يفضل زراعة البقدونس في الأراضي الصفراء ومن الممكن أن تتم زراعته في أي أرض بشرط أن تخلو من الأملاح ويشترط توفير الماء،وأن تكون التربة جيدة الصرف وغنية بالسماد.
طريقة زراعة البقدونس
- أولا يجب أن نحرث الأرض مرتين ثم نقوم بإضافة السماد الكيماوي والأسمدة الطبيعية.
- ثم نقوم بتقسيم الأرض إلى أسطر و أحواض ونقوم بوضع البذور في الأرض.
- يتم ري الأرض بالغمر إذا كانت من الأراضي القديمة، أما إذا كانت من الأراضي الجديدة فيجب الري بالتنقيط.
- نقوم بنثر التقاوي في السطور، ثم نغطي البذور جيدا ونقوم بفرد خراطيم الري ونروي الأرض بعدها مباشرة.
ميعاد ري البقدونس
- يروى نبات البقدونس على حسب الحاجة ولكن يجب عدم التفريط، أو وصول التربة لمرحلة الجفاف حتى لا يضر بالمحصول.
وقت حصاد البقدونس
- يتم حصد البقدونس قبل أن تزهر أوراقه أي قبل أن يصل طولها إلى 15 سم.
- ازهار نبات البقدونس يستغرق وقتا من 6 إلى 8 أسابيع.
- يفضل أن نحصد البقدونس في الصباح الباكر وأول حصادا للبقدونس يكون بعد شهرين من ميعاد الزراعة.
- ثم نحصده كل شهر لمدة ستة أشهر.
فوائد البقدونس للكلي
● يعد مغلي ماء البقدونس من أفضل العلاجات التي تقي من ضغط الدم المرتفع حيث يعد ضغط الدم من الأمراض التي تسبب حصوات على الكلى.
● يقلل مغلي البقدونس من إفراز عنصر الكالسيوم والبروتين في البول.
● يساعد مغلي البقدونس في توسيع الأوعية الدموية.
فوائد البقدونس للشعر
● يعالج البقدونس قشرة الرأس.
يمنع البقدونس من تساقط الشعر المزعج للكثير منا.
● كما أنه يحتوي على مواد وعناصر تعزز من إنتاج الكولاجين والكيراتين.
● يحتوي على عنصر الحديد المهم لصحة ولمعان الشعر.
● ويحتوي علي فيتامين ج هو أهم العناصر التي تساعد الجسم في امتصاص الحديد مما يعود بالنفع على صحة الشعر.
طريقة تخزين البقدونس في الفريزر
• ثم يتم غسلها جيداً للتخلص من الأتربة العالقة به.
• يتم تجفيفها جيداً وتقطيعها ومن بعدها تقطع ويتم وضعها في عبوة محكمة الغلق.
• كما من الممكن أن يتم وضعها في أكياس بلاستيك ولكن التأكد من تفريغها من الهواء وتوضع في الفريزر.
طريقة زراعة البقدونس في المنزل
● نقوم أولًا بتحضير إناء ثم نقوم بوضع كمية السماد التي يتطلبها زراعة البقدونس في التربة.
● ثم نقوم بوضع بذور البقدونس ورشها علي وش التربة ويجب أن تكون المسافة بين البذور تتراوح من 25 إلي 30 سنتيمتر.
● يعد البقدونس من النباتات بطيئة النمو.
● يقوم البعض بنقعها في ماء دافئ لتمكن من إظهارها لأنها بذورها صغيرة.
فوائد البقدونس للدماغ
● يعد البقدونس من الخضروات المفيدة لصحة الدماغ حيث يحتوي علي مادة الأبجنين التي تعمل على تحسين الخلايا الدماغية.
● ويساعد على تكوين الخلايا العصبية ويحسن البقدونس من التوتر والقلق الذي يصاحب الشخص المريض بالاكتئاب.
● كما أنه يعالج الأشخاص مرضى الانفصام.
● يعالج البقدونس مرض باركنسون والأشخاص المصابة بمرض الزهايمر.
فوائد البقدونس للمفاصل
● للبقدونس فوائد تعود على صحة المفاصل بسبب احتوائه على عنصر الفلافونويدات هي عناصر تحد من الإصابة بالتهابات المفاصل.
● يحتوي البقدونس على الكالسيوم والفوسفور وهما من أهم المركبات التي تساعد على تقوية الأنسجة الضامة المحيطة بالمفاصل.
● يعمل على تعزيز الجهاز المناعة وهو الجهاز الذي يؤدي مهمة ضرورية للمحافظة على صحة المفاصل.
● يحتوي علي فيتامين ك المفيد لتقوية عظام الجسم ومنع تخثر الدم.
