منوعات
تشيز كيك البسبوسة مزيج خيالي بين الشرقي والغربي وتمتعي بأحلي وصفة حلوي لرمضان
تشيز كيك البسبوسة هو حلى فريد يجمع بين طعم التشيز كيك الكريمي اللذيذ وطعم البسبوسة الغنية بالمكسرات والعسل، ويعتبر هذا الحلى خيارا مثاليا لمحبي الحلويات الغنية والمتنوعة، فهو يجمع بين النكهات الشرقية والغربية في آن واحد، وتعد هذه الحلوى خيارا مثاليا لعشاق البسبوسة والتشيز كيك على حد سواء.
طريقة عمل تشيز كيك البسبوسة
المكونات:
للطبقة الأولى:
- 2 كوب بسكويت سادة مطحون
- 100 جرام زبدة مذابة
للطبقة الثانية:
- 6 قطع جبن كيري
- 1 كوب حليب بودرة
- 1 كوب سكر
- 1 كوب حليب سائل
- 2 بيضة
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
للطبقة الثالثة:
- 1 كوب سميد ناعم
- 1/2 كوب سكر
- 1/2 كوب زيت نباتي
- 1/2 كوب جوز هند مبشور
- 1/4 كوب لوز مبشور
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
خطوات التحضير:
الطبقة الأولى:
- نخلط البسكويت المطحون مع الزبدة المذابة حتى يصبح المزيج متجانسا.
- نفرد المزيج في قالب التشيز كيك ونضغط عليه جيدا.
- نضع القالب في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
الطبقة الثانية:
- نضرب الجبن الكيري مع السكر حتى يصبح المزيج ناعما.
- نضيف الحليب البودرة والحليب السائل والبيض والفانيليا ونضربهم حتى يصبح المزيج متجانسا.
- نسكب المزيج فوق طبقة البسكويت ونضع القالب في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة.
الطبقة الثالثة:
- نخلط السميد مع السكر والزيت وجوز الهند واللوز والبيكنج باودر والفانيليا حتى يصبح المزيج متجانسا.
- نخرج القالب من الفرن ونضع طبقة البسبوسة فوق طبقة التشيز كيك.
- نعيد القالب إلى الفرن ونتركه لمدة 30 دقيقة حتى تصبح البسبوسة ذهبية اللون.
نصائح جيدة لنجاح تحضير تشيز كيك البسبوسة
- يمكن استبدال جوز الهند واللوز بأي نوعٍ آخر من المكسرات المفضلة لديك.
- يمكن إضافة المزيد من السكر إلى طبقة البسبوسة حسب الرغبة.
- يمكن إضافة الفواكه الطازجة أو المجففة إلى طبقة التشيز كيك.
