متقوليش لجارتك عليها.. طريقة عمل الأجنحة المقرمشة بمذاق شهي في المنزل
تعتبر وصفة تحضير الاجنحة المقرمشة من أسهل وأشهى وألذ الوصفات التي يمكنك تحضيرها في المنزل، فكثير منا يحرص على تناول الأجنحة في ظل الظروف التي نمر بها من غلاء الأسعار وخاصة إرتفاع أسعار الدجاج، كثير من السيدات يبحثن عن طريقة تحضيرها في المنزل وهذا بعد تناولها في أحد المطاعم ويمكنك التعرف على كل ما يخص تحضير الاجنحة المقرمشة من خلال استكمال هذا المقال.
أجنحة الدجاج المقرمشة
تعتبر الاجنحة المقرمشة من ألذ وأطعم الاكلات التي يمكنك تحضيرها للأطفال مثل أجنحة المطاعم ولكن بتكلفة أقل وخطوات سهلة وبسيطة ويمكنك تحضيرها من خلال التالي:
المكونات
مكونات خالية من أي مواد صناعية أو مواد حافظة، ويمكنك تحضير الوصفة بالكمية التي ترغب في تحضيرها:
- مقدار كيلو واحد من أجنحة الدجاج النظيفة.
- مقدار نصف كوب من الدقيق الأبيض.
- ملعقة كبيرة من الفلفل الأحمر.
- ربع ملعقة صغيرة من السبع بهارات.
- ربع ملعقة كبيرة من الكمون.
- مقدار نصف ملعقة من الكزبرة.
- عدد كوب واحد من الماء الدافئة.
- كمية مناسبة من الزيت النباتي لتحميرها.
طريقة التحضير
يمكنك تحضير الاجنحة المقرمشة من خلال خطوات بسيطة باستخدام المكونات السابقة، ويعتبر هذا الطبق غني بالفيتامينات والمعادن والبروتينات المفيدة للجسم ويمكنك تحضيرها من خلال التالي:
- قومي بإحضار وعاء ذو حجم مناسب لخلط الدقيق ما باقية التوابل والتقليب جيدا لتجانس المكونات معا.
- يتم بعد ذلك إضافة الماء الدافئة إلى هذا الوعاء بالتدريج والاستمرار في التقليب.
- قومي باستمرار التقليب حتى تحصلين على خليط ناعم من العجين.
- قومي بعد ذلك بغسل أجنحة الفراخ جيدا بالماء والليمون والتخلص من أي رائحة زفارة موجودة بها.
- يتم بعد ذلك وضع الأجنحة في الوعاء الذي يحتوي على الدقيق والتوابل.
- يتم بعد ذلك وضع الزيت في الطاسة المخصصة للقلي وتسخين الزيت ليتم استخدامه في تحمير الأجنحة.
- يتم بعد ذلك وضع الأجنحة في الطاسة وتركها حتى تصل إلى اللون الذهبي وتنضج.
- يتم بعد ذلك إخراج الأجنحة من الطاسة في طبق يحتوي على مناديل مطبخ لتعمل على إمتصاص الزيت الموجود بها.
- يمكنك تقديمها وهي ساخنة للحصول على أشهى وألذ مذاق.
