كوباية ماء وشوية سكر هتعملي 100 قطعة مارشميلو لأولادك بدون فرن وبطعمها الأصلي الشهي وفرحي أولادك بأقل التكاليف

المارشميلو من الحلويات الشهيرة التي يحبها الكبار والصغار، وهي تضيف متعة خاصة للتجمعات العائلية والرحلات، كما أن صنع المارشميلو في المنزل يعتبر تجربة ممتعة ويمنحك الفرصة للتحكم في المكونات والنكهات، ومن الجدير بالذكر أن حلوى المارشميلو من الحلويات التي تسعد قلوب الأطفال لذا في هذا المقال سنقدم لكم طريقة بسيطة لصنع المارشميلو في المنزل بطعمه الأصلي مثل الجاهز.

مكونات عمل حلوى المارشميلو

• 1 كوب ماء (مقسم إلى نصفين).
• 2 كوب سكر.
• 2 ملعقة كبيرة جيلاتين بدون نكهة.
• نصف كوب شراب الذرة الفاتح.
• رشة ملح.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• نشا ذرة وسكر بودرة للتغطية.

طريقة تحضير حلوى المارشميلو

1. في وعاء صغير، اخلطي الجيلاتين مع نصف كوب من الماء واتركيه جانباً ليتماسك.
2. في قدر، اخلطي النصف الآخر من الماء مع السكر وشراب الذرة.
3. اطبخي المزيج على نار متوسطة.
4. أزيلي الخليط من النار وأضيفي الجيلاتين المتماسك إليه، وحركي حتى يذوب تماماً.
5. اسكبي الخليط في وعاء الخفق وأضيفي رشة الملح.
6. اخفقي المزيج باستخدام خفاقة كهربائية على سرعة متوسطة لمدة 10 دقائق، ثم أضيفي الفانيليا واستمري في الخفق حتى يصبح الخليط كثيفاً ولونه أبيض.
7. انشري الخليط في صينية مبطنة بورق الزبدة ومرشوشة بخليط النشا والسكر البودرة.
8. اتركي المارشميلو يجف لمدة 4 ساعات على الأقل أو طوال الليل.
9. بعد أن يجف، قطعي المارشميلو إلى مكعبات ولفي كل قطعة بخليط النشا والسكر البودرة.

ومن الجدير بالذكر أن صنع المارشميلو في المنزل يعتبر تجربة ممتعة ويمكنك تجربة إضافة نكهات مختلفة مثل الشوكولاتة أو عصير الفواكه للحصول على مذاقات متنوعة، ويمكنكم الاستمتاع بهذه الحلوى في أي وقت من اليوم كما يمكن عملها وتخزينها سواء في أكياس أو علب محكمة الغلق، وتابعوا موقعنا حتى يصلكم كل جديد.