منوعات
فرحي أطفالك.. طريقة عمل الكريم كراميل في المنزل بمكونات بسيطة
يعتبر الكريم كراميل من أفضل الحلويات التي يعشقها الكثير من الأشخاص، وذلك لما تتميز به من طعم مميز للغاية وخفيف ويذوب في الفم، ويمكنك تقديمه في العديد من المناسبات الخاصة، والاجتماعات العائلية وأعياد الميلاد وغيرها من المناسبات المختلفة، ويمكنك تحضيرها في المنزل من خلال مكونات بسيطة للغاية.
طريقة عمل الكريم كراميل
سنوضح لكم في هذا المقال أفضل طريقة لعمل الكريم كراميل بطريقة بسيطة وسهلة للغاية، كل ما عليك فعله هو اتباع كل الخطوات التي سيتم ذكرها في المقال للحصول على القوام المطلوب.
المكونات
تحتوي هذه الوصفة على مكونات بسيطة للغاية، وهذه المكونات تتمثل في:
- 3 بيضات.
- 50 جرام سكر.
- 2 كوب وربع حليب.
- 2 ملعقة كبيرة ماء.
- ربع كوب سكر.
خطوات عمل الكريم كراميل
يمكنك تحضير هذه الوصفة من خلال اتباع هذه الخطوات البسيطة، والتي تتمثل في:
- في حلة استانلس، قومي بوضع ربع كوب من السكر مع ملعقتين كبيرتين من الماء، وقلبيهم مع بعضهم البعض على البارد.
- ارفعيهم على النار واتركيهم دون تقليب حتى يغلي ويأخذ لون الكراميل البني.
- قومي بصب الكراميل ووزعيه في الأطباق أو الأكواب المخصصة للكريم كراميل، ثم اتركيه يبرد.
- لتحضير الكاسترد، ضعي الحليب في حلة أو طاسة عميقة جرانيت ثم ارفعيه على النار حتى يبدأ يغلي.
- في طبق خارجي، قومي بوضع البيض والسكر، وقلبيهم مع بعضهم البعض بالمضرب اليدوي لكي تتجانس جميع المكونات.
- زودي الحليب بالتدريج على خليط السكر والبيض حتى تنتهي كمية الحليب، وتختلط المكونات سوياً.
- أضيفي ملعقة من الفانيليا السائلة للنكهة والتخلص من زفارة البيض، وقلبي الخليط جيداً.
- صفي الخليط بالمصفاة في كوب كبير.
- اسكبي الخليط على الكراميل في الأكواب، ثم أزيلي الرغوة من على الخليط، وغطي الأطباق بالفويل.
- رصي الأطباق في صينية وضعي بها ماء ساخن مغلي، ثم أدخليها في الفرن حرارة 180 درجة لمدة 35 إلى 40 دقيقة.
- أخرجي الكريم كراميل من الفرن، وأزيلي الفويل ثم رصيهم على راك حتى يبردوا، ثم أدخليهم الثلاجة حتى يتماسك القوام.
- أخرجيه من الثلاجة وفكي الجوانب بسكين، ثم ضعي فوق الكوب وقلبيهن ثم حركيه قليلاً حتى ينزل على الطبق وقدميه وألف هنا.
