بكوب دقيق هتعملي ألذ كيكة شتوية بصوص الشوكولاتة هشة وطعمها خرافي مع كوب شاي

تعتبر الكيكة من الحلويات التي يفضل الكثير منا تناولها في الصباح مع كوب من الشاي وهي تعد من الوجبات الخفيفة والتي تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية وبالتالي تساعد على الشعور بالدفء، ويمكنك الآن عملها بكل سهولة في البيت وتناولها دافئة مع صوص الشوكولاتة لمد الجسم بالطاقة، تابعي المقال للتعرف على طريقة التحضير.

طريقة عمل كيكة شتوية بصوص الشوكولاتة

إذا كنت ترغبين بتحضير كيكة شتوية دافئة لتناولها مع كوب شاي بالحليب في السهرة مع أسرتك تابعي السطور التالية:

المكونات:

• كوب دقيق متعدد الاستخدامات.
• 2 بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
• ثلث كوب سكر.
• نصف كوب زيت.
• نصف كوب كريمة خفق.
• ملعقة نسكافيه.
• ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
• فانيليا.

مكونات صوص الشوكولاتة:

• كوب كريمة خفق.
• كوب ونصف شوكولاتة بالحليب.
• ملعقة صغيرة زيت أو زبدة.

طريقة التحضير:

• نحضر بولة عميقة ونضع بداخلها البيض مع الفانيليا والسكر ونخفق المكونات لمدة 5 دقائق باستخدام المضرب اليدوي.
• هذه الخطوة مهمة من أجل الحصول على كيكة هشة عندما يصبح القوام كريمي ذات لون فاتح ويذوب السكر.
• نضع كريمة الخفق مع الزيت وأيضا النسكافيه ونستمر في التقليب حتى تتداخل المكونات مع بعض.
• في وعاء أخر نقوم بنخل الدقيق مع البيكنج بودر ورشة الملح ثم نضيف هذا الخليط على المكونات السائلة.
• ونقلب بالمضرب اليدوي في اتجاه واحد للحصول على قوام الكيكة المطلوب بعد ذلك نحضر صينية.
• وندهنها بالزيت ونغلفها بالدقيق ونقوم بصب خليط الكيك بداخلها ثم نضعها في فرن ساخن مسبقا.
• على درجة حرارة 180 لمدة 30 إلي 45 دقيقة حتى تنضج وفي هذا الوقت نجهز صوص الشوكولاتة.
• من خلال تسخين الكريمة في وعاء على النار ثم نرفعها جانبا ونضيف عليها الشوكولاتة ونقلب حتى تذوب.
• ثم نضيف الزيت أو الزبدة ونقلب لعدة دقائق من أجل الحصول لامعة مميزة لصوص الشوكولاتة.
• عندما تصبح الكيكة دافئة نقوم بوضع الصوص عليها وهو دافئ ثم تقطع إلي مربعات متساوية في الحجم.
• وتوضع في أطباق التقديم وتقدم وهي دافئة مع كوب شاي بالحليب أو البيبسي وبالهنا والشفا.
• هذه الكيكة مغذية خاصة للأطفال الذين لا يفضلون تناول البيض والحليب.

أسرار نجاح كيكة الشوكولاتة الشتوية

إذا كنت ترغبين بالحصول على كيكة هشة ذات مذاق غني وتساعد على الشعور بالدفء يجب عليك إتباع النصائح التالية:

• يجب أن نقوم بنخل المكونات الجافة لدخول الهواء في الكيكة واحرصي على أيضا خلط المكونات مع بعض في اتجاه واحد.
• احرصي على ترك الكيكة لكي تصبح دافئة ثم أضيفي صوص الشوكولاتة عليها وهو دافئ.