جددي في أكلاتك “فطيرة بالجبنة الموتزريلا في الفرن” لطبق رمضاني شهي ضعيه على سفرتك

مع اقتراب شهر رمضان المبارك بدأت الكثير من ربات المنزل في التساؤل عن طريقة تحضير فطيرة محشية خفيفة من أجل سحور رمضان حيث يحب الكثير من الأشخاص في تناول فطائر خفيفة على السحور، ويتم تحضير الفطيرة من خلال استخدام مكونات بسيطة وعن طريق اتباع خطوات سهلة وبسيطة في المنزل وسوف نتعرف على طريقة تحضير فطيرة خفيفة محشية.

مقادير وصفة فطيرة بالجبنة الموتزريلا

ترغب الكثير من السيدات في معرفة خطوات وطريقة عمل فطيرة خفيفة محشية بحشوة مميزة، ويتم عمل الفطيرة من خلال استخدام المكونات التالية:

• ثلاث أكواب وربع من الدقيق الأبيض متعدد الاستخدامات.
• كوب من الحليب الدافئ.
• بيضة.
• معلقة كبيرة من السكر.
• ربع كوب من الزيت.
• معلقة صغيرة من الملح.

مكونات الحشوة:

• صلصة بيتزا.
• زيتون.
• صدور دجاج مقطع وناضجة.
• جبنة موتزاريلا.

مكونات سائل التلميع:

• صفار بيضة.
• معلقة كبيرة من الحليب.
• زيتون للتزين.

طريقة عمل فطيرة محشية بالجبنة

تتساءل الكثير من السيدات عن طريقة عمل فطيرة محشية خفيفة من أجل وجبة الإفطار وتعد تلك الفطائر من ألذ المعجنات التي يتم تناولها ويتم حشوها من خلال حشوة مميزة وبسيطة، ويتم تحضير الفطيرة من خلال اتباع الخطوات التالية:

• أولا: ضعي ثلاثة أكواب من الدقيق المنخول في وعاء وأضيفي إليه معلقة كبيرة من السكر ومعلقة صغيرة من الملح وقومي بتقليب جميع المكونات الجافة معا، ثم ضعي البيضة والزيت على المكونات الجافة وقلبيهم جيدا حتى يمتزجوا سويا.
• ثانيا: وبعدها ضعي الحليب على المكونات واستمري بالعجن حتى تتجانس جميع المكونات معا وتحصلي على عجينة طرية وناعمة ومتماسكة، واتركي العجينة حتى تختمر جيدا في مكان دافئ.
• ثالثا: وبعد أن تختمر العجينة قسميها إلى نصفين ثم قومي بفرد كرة منهم إلى عجينة رفيعة، وضعي العجينة في صينية وضعي صلصلة البيتزا عليها ثم ضعي صدور الدجاج وعليها الزيتون والجبنة الموتزريلا عليها.
• رابعا: افردي قطعة العجين الأخرى وضعيها على الحشوة واغلقي العجينة جيدا، ثم ادهني وجه الفطيرة باستخدام صفار البيض والحليب جيدا ثم ضعي عليها شرائح الزيتون.
• خامسا: وبعد ذلك ادخلي الفطيرة في الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تنضج وتأخذ لون ذهبي.