منوعات
مش هتأكلوا أحلى منها فطائر إسفجية في المقلاه بمكونات أقتصادية بعجينة طرية بحشوة الجبن والشوكولاتة
إن الفطائر الإسفجية هي واحدة من الأكلات اللذيذة والمحببة للجميع، وهي تشتهر بتنوع حشواتها وسهولة تحضيرها، وتعتبر هذه الفطائر خيارًا رائعًا لتقديم وجبة لذيذة في أي وقت من اليوم، وفي هذا المقال نقدم لك وصفة سهلة واقتصادية لتحضير فطائر إسفجية في المقلاة بحشوات متنوعة من الجبن والشوكولاتة.
الفطائر الإسفجية في المقلاة لذيذة واقتصادية
المكونات:
- 2 كوب دقيق.
- 1/2 كوب ماء دافئ.
- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي.
- 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية.
- 1 ملعقة صغيرة سكر.
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
- حشوة الجبن: جبن مبشور حسب الرغبة أوكريمي أو فيتا أو رومي ويمكن إضافة الزيتون والفلفل.
- حشوة الشوكولاتة: شوكولاتة مذابة حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- في وعاء كبير، امزجي الدقيق والملح والسكر والخميرة الفورية.
- ثم أضيفي الماء الدافئ والزيت النباتي وامزجي المكونات حتى تتكون عجينة.
- قومي بعجن العجينة جيدًا على سطح مرشوش بالدقيق حتى تصبح ناعمة ومتماسكة.
- اتركي العجينة وغطيها وضعيها في مكان دافئ لمدة ساعة.
- ثم قومي بتقسيم العجينة إلى كرات صغيرة بحجم مثل كرات الجولف.
- افردي كل كرة عجينة على سطح مرشوش بالدقيق بحيث تصبح دائرية ورقيقة.
- لتحضير الحشوة بالجبن، قومي بوضع كمية مناسبة من الجبن المبشور في الوسط، ثم قومي بطي العجينة لتغلق الحشوة.
- لتحضير الحشوة بالشوكولاتة، قومي بوضع الشوكولاتة المذابة في الوسط، ثم قومي بطي العجينة لتغلق الحشوة.
- سخني مقلاة عميقة على نار متوسطة وقومي بوضع الفطائر فيها بعد دهنها بقليل من الزيت.
- قومي بقليها من الجانبين حتى تصبح ذهبية اللون ومنتفخة.
- قومي بوضع الفطائر على ورق مناديل لامتصاص الزيت الزائد، ثم قدميها ساخنة.
بهذه الطريقة البسيطة والاقتصادية، يمكنك الاستمتاع بفطائر إسفجية لذيذة مع حشوات متنوعة من الجبن والشوكولاتة في المنزل، وتعتبر هذه الوصفة خيارًا مثاليًا للوجبات الخفيفة أو وجبة الإفطار وستكون مفضلة لدى الكبار والصغار.
