شوربة القمح بالخضار والدجاج وصفة دافئة ومغذية لكل من يتناولها

شوربة القمح بالخضار والدجاج تعد وجبة متكاملة ومريحة للجسم، خاصة في أيام الشتاء الباردة، تجمع هذه الشوربة بين قيمة القمح الغذائية العالية والنكهات الغنية للخضار والدجاج، وإليك طريقة سهلة وبسيطة لتحضير هذه الشوربة الشهية التي تغمر المائدة بأروع النكهات وتوفر التغذية المتوازنة.

شوربة القمح بالخضار والدجاج وصفة دافئة ومغذية

المكونات:

• • 1 كوب قمح
  • 2 صدور دجاج مقطعة إلى قطع صغيرة
  • 1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة
  • 2 جزر، مقطع إلى مكعبات صغيرة
  • 2 عود كرفس، مقطع إلى قطع صغيرة
  • 3 فصوص ثوم، مفروم
  • 6 أكواب مرق دجاج أو ماء
  • ملعقة صغيرة كمون
  • ملح وفلفل حسب الذوق
  • زيت للطهي

طريقة التحضير

• احضري القمح وقومي بغسله جيدًا وضعيه على النار واغمريه بالماء واتركيه يغلي لمدة نصف ساعة أو حتى ينضج تمامًا.
• في قدر كبير، سخني الزيت وأضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يصبح البصل ذهبيًا.
• أضيفي قطع الدجاج وقلبيها حتى تصبح بنية اللون.
• أضيفي الجزر والكرفس وقلبي المكونات لبضع دقائق.
• أضيفي القمح المقشر المسلوق وقلبي جيدًا.
• صبي مرق الدجاج أو الماء وأضيفي الكمون والملح والفلفل.
• اتركي الشوربة تغلي على نار هادئة لمدة 30-40 دقيقة حتى ينضج القمح والخضار.
• تقدم شوربة القمح بالخضار والدجاج ساخنة.
• يمكن تزيينها بالبقدونس المفروم أو شرائح الليمون لإضافة نكهة زاهية.

شوربة القمح بالخضار والدجاج هي وجبة مثالية تجمع بين الطعم اللذيذ والفوائد الغذائية، وتعد خيارًا ممتازًا لوجبة مشبعة وصحية، سهلة التحضير ومناسبة لجميع أفراد الأسرة، وتجربة تحضير هذه الشوربة في منزلك ستمنحك شعورًا بالدفء والراحة، مع الحصول على كل العناصر الغذائية اللازمة لجسمك، بالإضافة إلى ذلك، تعتبر هذه الشوربة مصدرًا جيدًا للبروتين من خلال الدجاج والألياف من خلال القمح والخضار، مما يجعلها وجبة متكاملة غنية ومفيدة للصحة العامة.