حلوى السعادة في البيت من اليوم .. اعملي كيكة الهوهوز “كيك الرول” بطعمها الأصلي وطريقتها البسيطة بمقادير مضبوطة

كيكة الهوهوز المعروفة أيضاً بـ “كيك الرول”، هي من الحلويات المحبوبة التي يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة، كما تتميز هذه الكيكة بقوامها الإسفنجي الخفيف وحشوتها الكريمية الغنية، وفي هذا المقال  سنقدم لكم طريقة بسيطة لعمل كيكة الهوهوز بمكونات بسيطة واقتصادية، ومن الجدير بالذكر أن الكيك طعمه مثل الجاهز لذا حضريه في البيت.

مكونات عمل كيكة الهوهوز في المنزل

• 4 بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
• كوب من السكر الأبيض.
• كوب من الدقيق متعدد الأغراض.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• رشة ملح.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• نصف كوب من كريمة الخفق.
• 2 ملعقة كبيرة من السكر البودرة.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• نصف كوب من الشوكولاتة مذابة.

طريقة عمل كيكة الهوهوز في البيت

1. افصل الصفار عن بياض البيض.
2. اخفق بياض البيض مع رشة ملح حتى يصبح رغويًا ويتضاعف حجمه.
3. في وعاء آخر، اخفق الصفار مع السكر والفانيليا حتى يصبح الخليط كريميًا.
4. أضف الدقيق والبيكنج بودر إلى خليط الصفار واخلطهم جيدًا.
5. أضف خليط بياض البيض إلى الخليط السابق برفق.
6. صب الخليط في صينية مبطنة بورق الخبز ومسطحة.
7. اخبز الكيكة في فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10-12 دقيقة.
8. بعد خروج الكيكة من الفرن، اتركها تبرد قليلاً ثم افردها وضع عليها طبقة من الكريمة الخفق.
9. لف الكيكة على شكل رول وضعها في الثلاجة لتتماسك.
10. قبل التقديم، صب الشوكولاتة المذابة على الوجه.

كيكة الهوهوز المنزلية هي وصفة ممتعة ولذيذة يمكن تحضيرها بكل سهولة، وبقوامها الإسفنجي وحشوتها الكريمية الغنية، تعد هذه الكيكة خيارًا رائعًا للتحلية أو كوجبة خفيفة مع الشاي أو القهوة، لذا جربوها واستمتعوا بمذاقها الرائع، ومن الجدير بالذكر أن هذه الوصفة لها مذاق شهي وغني بالشوكولاتة.