أغرب اكلات المطبخ السعودي والأردني… تستحق التجربة
لكل دولة أطعمة مختلفة عن الدول الاخرى، وتتميز كل دولة بوجبات مختلفة ومتنوعة، وتوجد بعض الوجبات المختلفة في المطبخ السعودي والاردني ربما لم تكن تعلم عنها من قبل، لذلك في هذا المقال سوف نقدم لكم أغرب الوجبات في المطبخ السعودي والمطبخ الاردني.
أغرب أكلات المطبخ السعودي
- كبسة الضبان
تعتبر هذه الوجبة من الوجبات السعودية الغريبة، حيث أنه يتم تحضيره من الضب الذي يوجد في الصحراء ويتم تحضيره عن طريق إزالة الجلد الخارجي وإضافة الثوم والتوابل المختلفة إليه ونقدمه بجانب الأرز البسمتي.
- المنتو السعودي
المنتو هو نوع من أنواع المخبوزات التى يتم تحضيرها على البخار، وتتكون هذه الوجبة من اللحم المفروم والبصل والفلفل ونضع هذا الخليط على الخبز ثم نقوم بتسويته على البخار.
- المفطح
يتم تحضير هذه الوجبة بلحم الدجاج أو لحم الخروف بإضافة مجموعة من البهارات المميزة ونضعه على نار هادئه حتى يستوي اللحم جيداً ونقدم اللحم بجانب البيض أو الأرز.
وتعتبر هذه الوجبة من الوجبات المميزة في المطبخ السعودي حيث أنها تقدم في العزومات والمناسبات.
أغرب أكلات المطبخ السعودي
- الرشوف
يعتبر الرشوف من أغرب الاكلات العربية التى قد تسمع عنها، وهي من الوجبات الأردنية القديمة وتقدم في فصل الشتاء حيث أنها تمنحك الشعور بالدفء وتعتبر من الوجبات المتكاملة.
ويمكنك تحضير وجبة الرشوف من اللبن والحبوب مثل حبوب العدس والقمح، وتوضع هذه الحبوب في اللبن على درجة حرارة متوسطة حتى تستوي بشكل جيد ونزيينها بالبصل المقلى.
- المكمورة
ربما تكون سمعت عن هذه الوجبة من قبل حيث أنها من أشهر الوجبات الأردنية التقليدية، وتعني كلمة المكمورة بالمدفونه، وتحضر هذه الوجبة عن طريق سلق الدجاج مع إضافة كمية كبيرة من البصل ويغطي بطبقة من العجين ثم ندخلها الفرن ونتركها حتي تتحول إلى اللون الذهبي.
