بطعم لا يقاوم ..طريقة عمل الفشار المكرمل في المنزل

الفشار من أشهر الأطعمة الخفيفة والمحببة للكبار والصغار على حد سواء، ويعد الفشار المكرمل من أشهى أنواع الفشار حيث يتميز بطعمه الحلو المقرمش، ويمكن عمل الفشار المكرمل في المنزل بكل سهولة وفيما يلي طريقة عمل الفشار المكرمل بالتفصيل.

طريقة عمل الفشار المكرمل

المكونات

• كوب من الذرة الصفراء.
• كوب من الزبدة.
• كوب من السكر البني.
• ملعقة كبيرة من شراب الذرة.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير

1. سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة ثم أضيفي الزبدة والسكر البني وشراب الذرة والملح.
2. قلبي المكونات حتى تذوب الزبدة ويذوب السكر البني.
3. اتركي الخليط على نار متوسطة حتى يغلي ثم اتركيه على نار هادئة لمدة 5 دقائق مع التقليب المستمر.
4. أضيفي الفشار إلى الخليط وقلبي جيدًا حتى يتغطى الفشار بالكراميل.
5. اسكبي الفشار المكرمل في وعاء مسطح أو صينية فرن مغطاة بورق زبدة.
6. اتركي الفشار المكرمل ليبرد تمامًا قبل تقديمه.

نصائح لعمل فشار مكرمل ناجح

• يمكنك إضافة نكهات أخرى إلى الفشار المكرمل مثل الفانيليا أو القرفة أو الكاكاو.
• إذا كنت ترغبين في الحصول على لون كراميل أغمق فيمكنك ترك الخليط على نار هادئة لمدة أطول.
• احذري من حرق الخليط حيث قد يتسبب ذلك في تشقق الفشار.

الفوائد الصحية للفشار

الفشار من الأطعمة الصحية، حيث يحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة، مثل الألياف الغذائية والبروتين والفيتامينات والمعادن كما أن الفشار منخفض السعرات الحرارية مما يجعله من الخيارات الصحية لوجبة خفيفة.

وإليك بعض الفوائد الصحية للفشار:

• يساعد الفشار على تحسين عملية الهضم.
• يمد الجسم بالطاقة.
• يساعد على تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكري.
• يساعد على تقليل الوزن.