طريقة عمل مناقيش الزعتر الفلسطيني في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة
تعتبر مناقيش الزعتر من الأكلات المشهورة والمعروفة في جميع أنحاء الوطن العربي، وتعتبر من الأكلات المفيدة لجسم الإنسان لأنها تحتوي على الزعتر الذى يعمل على خفض السعرات الحرارية في الجسم ويمد الجسم بالطاقة والكالسيوم والبروتين لأنه يحتوي على فيتامين سي، ولذلك تبحث الكثير من السيدات على طريقة تحضيرها في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وسوف نقدم لكم من خلال هذا المقال طريقة عمل مناقيش الزعتر الفلسطيني في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة.
مقادير عمل مناقيش الزعتر الفلسطيني
توجد بعض المقادير البسيطة المطلوب تحضيرها لعمل مناقيش الزعتر الأخضر الفلسطيني في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وهي كالتالي:-
- كوب ونصف دقيق متعدد الأغراض.
- ملعقة كبيرة سكر.
- ملعقة كبيرة ملح.
- كوب ونصف من الماء الفاتر.
- ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- ملعقة صغيرة من السماق.
- ملعقة صغيرة من السمسم.
- ٤ معالق من الزعتر الجاف.
- نصف كوب زيت زيتون.
خطوات التحضير
سوف نتعرف على بعض الخطوات التالية لعمل مناقيش الزعتر الفلسطيني في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وبمكونات موجودة في كل منزل وهي كالتالي:-
- نحضر بولة ونقوم ونقوم بنخل الدقيق ثم نضيف السكر والملح ثم نضيف الماء والخميرة إلى الخليط ونقلب حتى نحصل على عجينة متماسكة وطرية.
- تغطي العجينة بفوطة نظيفة وتترك في مكان دافئ حتى تختمر.
- نحضر وعاء أخر ونقوم بخلط نصف كوب زيت زيتون و٤ معالق من الزعتر وملعقة صغيرة من السماق وملعقة صغيرة سمسم وتقلب المكونات جيداً.
- نقوم بتقطيع العجينة إلى كرات صغيرة متساوية الحجم.
- نحضر صينية مدهونة بالسمنة أو الزبدة ونقوم بفرد الكور داخل الصينية ويدهن الوجه بخليط الزعتر.
طريقة التسوية
نسخن الفرن على درجة حرارة ١٨٠درجة مئوية ونقوم بوضع الصينية داخل الفرن في الرف الأوسط لمدة ربع ساعة ثم نشغل الشواية لمدة ٥دقائق حتى تأخذ اللون الذهبي الجميل من الوجة وتخرج من الفرن وتقدم بألف هناء وعافية على قلبك.
