لعشاق ومحبي سمك الماكريل طريقة عمل صينية سمك ماكريل بطعم وهمي وخطير هياكلوا صوابعهم وراها

السمك من الأكلات المحببة للجميع فهو وجبة مغذية لإحتوائه على الفسفور والكالسيوم ويجب تقديمه لأطفالنا مرتين في الأسبوع على الأقل، واليوم سوف نتعرف على طريقة عمل صينية سمك ماكريل بالبطاطس بطريقة سهلة وبسيطة وبمكونات موجودة في المنزل وبطعم خيالي لا يقاوم، ويمكن تقديم السمك باكثر من طريقة منها المقلي والمشوي ويمكن عمله في صينية مثل هذه الطريقة التي سوف نقدمها لكم من خلال هذا المقال من موقعنا المتميز في جميع المجالات.

مكونات عمل صينية سمك ماكريل بطعم وهمي

سوف نتعرف على بعض المكونات التي سوف نستخدمها في طريقة تحضير اشهى والذ سمك ماكريل بطعم لذيذ وهي كالتالي:

• عدد ثلاث سمكة ماكريل.
• نصف كيلو بطاطس مقطعة شرائح.
• طماطم مقطعة مكعبات صغيرة.
• بصل مقطع مكعبات صغيرة.
• طماطم مقطعة شرائح.
• ليمون مقطع شرائح.
• فلفل أخضر حار مفروم.
• فلفل أخضر رومي مفروم.
• ملح وفلفل أسود.
• نصف ملعقة صغيرة كمون.
• ملعقتين كبيرتين من الثوم المفروم.
• ملعقة كبيرة كزبرة جافة مطحونة.
• ملعقة صغيرة من الكاري.
• كوب من البقدونس المفروم.
• ملعقتين كبيرتين من الزيت.
• ربع كوب من عصير الليمون.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على أبسط طريقة لعمل اشهي والذ صينية سمك ماكريل بطريقة سهلة وبسيطة وبمكونات موجودة في المنزل وهي كالتالي:

• أولا نقوم بغسل السمك جيدا بالماء وعصير الليمون والملح ونضعه في مصفاة حتي يجف تماما.
• ثم نقوم بوضع الثوم المفروم والكزبرة الجافة والكاري والملح والفلفل الأسود والبصل والطماطم في طبق ونقلب جيداً.
• ونضيف الفلفل الأخضر الرومي والحار وعصير الليمون والكمون والبقدونس المفروم والزيت ونقلب جيداً.
• بعد ذلك نقوم بتتبيل السمك بالخليط ونترك جزء من التتبيلة جانباً.
• ثم نقوم بتتبيل البطاطس بباقي التتبيلة ونضعها في صينية مدهونة بالزيت ونرص فوقها السمك.
• ونزين الصينية بشرائح الطماطم والليمون ونضعها في فرن ساخن جدا جدا على أعلي درجة حرارة حتي لاينزل السوائل وينشف.
• نترك صينية السمك لمدة نصف ساعة ويمكن تغطيتها بورق الزبدة وورق الفويل وبعد إتمام عملية النضج نقوم برفع الغطاء ونتركها حتى تأخذ لون الشوي.
• ثم نقوم بإخراج الصينية من الفرن وتقدم مع الأرز الأبيض والسلطة الخضراء وسلطة الطحينة وتقدم بالهنا والشفا.