منوعات
“لمسة إبداعية هتفرح أطفالك” طريقة عمل كيكة الهوهوز في المنزل وأحلي من الجاهز بمكونات سهلة وبسيطة
منذ صغرنا ارتبطت كيكة الهوهوز باللحظات السعيدة، بطعمها اللذيذ وسهولة تحضيرها فما هي إلا لحظات حتى تتزين موائدنا بقطعها المميزة مغطاة بطبقة غنية من الشوكولاتة، تذوب في الفم تاركة وراءها شعورا بالبهجة والرضا، كما تتميز بطعمها الساحر والكريمة الغرقانه بداخلها والتي يعشقها الكبار قبل الصغار.
طريقة عمل كيكة الهوهوز
المكونات:
- 4 كيكات هوهوز
- 2 كوب دقيق
- 1 كوب سكر
- 1 كوب حليب
- 1/2 كوب زيت
- 4 بيضات
- 4 ملاعق كبيرة كاكاو بودرة
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
للزينة:
- 250 جرام شوكولاتة
- 4 ملاعق كبيرة زيت نباتي
- 1/4 كوب حليب
خطوات تحضير كيكة الهوهوز
تحضير الكيكة:
- نضع الكيكات في الخلاط مع كوب من الحليب ونخلطهم جيدا حتى يصبح الخليط ناعما.
- نضيف البيض والسكر والزيت والفانيليا والملح ونخلطهم مرة أخرى.
- في وعاء منفصل ننخل الدقيق والكاكاو والبيكنج باودر.
- نضيف خليط الدقيق تدريجيا إلى خليط الكيكات مع الاستمرار بالخلط حتى نحصل على خليط متجانس.
- نسكب الخليط في صينية فرن مدهونة بالزيت ومرشوشة بالدقيق.
- ندخل الصينية إلى فرن مسخن مسبقا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة أو حتى يخرج عود الأسنان نظيفا من الكيكة.
تحضير غطاء الشوكولاتة:
- نضع الشوكولاتة والزيت والحليب في وعاء على نار هادئة ونحركهم باستمرار حتى تذوب الشوكولاتة تماما.
- نترك خليط الشوكولاتة ليبرد قليلا.
التزيين:
- نخرج الكيكة من الفرن ونتركها تبرد تماما.
- نقطع الكيكة إلى مربعات بحجم مناسب.
- نغطس كل قطعة من الكيكة في خليط الشوكولاتة ونضعها على ورق زبدة.
- نترك قطع الكيكة لتجف تماما.
نصائح جيدة لنجاح تحضير كيكة الهوهوز
- تأكد من خلط المكونات جيدا للحصول على خليط متجانس.
- لا تفرط في خبز الكيكة حتى لا تصبح جافة.
- يمكنك إضافة نكهات أخرى إلى الكيكة مثل القرفة أو جوز الهند.
- يمكنك استخدام أنواع مختلفة من الشوكولاتة لتغطية الكيكة.
