حلوى الشتاء والدفا.. أم علي بالجلاش والمكسرات بطعم من جماله ياخد العقل جهزيها في أسرع وقت

تعتبر أم علي بالجلاش والمكسرات من أفضل الحلويات الشرقية المفضلة لدى جميع العرب في مختلف البلدان العربية، يعشقها الصغار والكبار فهي عبارة عن جلاش مغطى بالحليب مع المكسرات في الفرن، يتميز بطعم رائع لا يقاوم، تشتهر أم علي بالجلاش والمكسرات في مختلف الكافيهات ومحلات الحلويات، ونشتريها باستمرار، لكننا سنقدم لكم اليوم أسهل طريقة لتحضير أفضل أم علي بالجلاش والمكسرات في المنزل بخطوات بسيطة وواضحة.

طريقة عمل أم على بالمكسرات

أم علي بالجلاش المكسرات من الحلويات التي يعشقها الجميع وسوف نقدم لكم طريقه سهله واقتصاديه من المنزل لتحضير أم علي بالجلاش والمكسرات بالمكونات التي تتمثل في:

المكونات:

• ثلاث أكواب جلاش مقطع.
• ثلث كوب سمن مذاب.
• ملعقة كبيرة فستق مطحون أو مكسرات مشكلة.
• ملعقة كبيرة جوز الهند.
• خمس ملاعق كبيرة حليب مكثف.
• اثنتان ونصف كوب حليب.
• علبة قشطة.

طريقة التحضير والتقديم:

• في البداية نحضر وعاء على النار ونضع فيه الزبدة وتترك على النار حتى تذوب.
• ثم بعد ذلك نضيف الجلاش المقطع ونحمصه على نار هادئة حتى يتغير لونه إلى ذهبي ويتشرب جميع الزبدة.
• بعد ذلك، نحضر قالب من الفخار  مناسب الحجم للكمية ونضع فيه كمية من الجلاش وننثر عليه المكسرات وجوز الهند ونُقلبها معًا جيدًا.
• بعد ذلك نحضر إناء على النار ونضع فيه الحليب والحليب المكثف حتى يغلي، ثم ننزله على الجلاش ونساويه جيداً.
• نضع القشطة على الوجه ونساويه أيضًا.
• ثم ندخل القالب إلى الفرن على درجة حرارة 180 لمدة ربع ساعة.
• نُخرج أم علي من الفرن ونرفعها على الشواية حتى تأخذ لوناً ذهبياً محمراً.

وفي ختام وصفتنا اليوم نكون قد قدمنا أسهل طريقه لعمل ام علي بالجلاش بالمنزل بطريقة سهلة جدا وطعم لذيذ.