منوعات
هتخلي عائلتك مبسوطة بجد! باستا الكاري مع الدجاج الكرسبي: وصفة مثالية تنفع في أي وقت!
كل يوم يكون هناك ابتكارات واختراعات في مجال الأكلات والوصفات، وذلك لإبعاد حالة الملل والاعتياد على الأكلات، فلا بد من التجديد الدائم ومراعاة جعل الأكلات صحية وغنية بالعناصر الغذائية المفيدة للجسم، ومن تلك الوصفات نعرض طريقة عمل باستا بنكهة الكاري والدجاج الكرسبي بأسهل وألذ طعماً.
مقادير باستا بنكهة الكاري والدجاج الكرسبي
من الأكلات الرائعة ومكوناتها سهلة ومتوفرة بالأسواق، وإليكم مكونات باستا بنكهة الكاري والدجاج الكرسبي على الحد التالي:
- كمية مناسبة من المكرونة حسب الرغبة.
- ½ جزرة ونقوم ببشرها.
- عدد من الفلفل البارد أحمر وأصفر وأخضر.
- عدد 2 من فصوص الثوم ونبشرهم.
- عدد 1 مكعب مرقة ماجي.
- عدد 2 ملعقة بالحجم الصغير من الكاري.
- ملعقة بالحجم الصغير من البابريكا.
- ملعقة بالحجم الصغير من الكمون.
- ملعقة بالحجم الصغير من الكزبرة.
- ملعقة بالحجم الصغير من الثوم البودر.
- القليل من الفلفل الأسود.
- بعض الأرويغانو.
- القليل من النعناع المجفف.
- القليل من الملح.
- مقدار من الزيت أو الزبدة حسب الرغبة.
- بعض القشدة.
- عدد 2 ملعقة بالحجم الكبير من الجبن السائل.
- حليب سائل ويمكن تقديره بمقدار علبة القشدة.
- ½ كوب من الجبن الموزريلا.
الخطوات وطريقة التحضير
لنتمكن من تحضير باستا بنكهة الكاري والدجاج الكرسبي يجب اتباع الخطوات على النحو التالي:
- نحضر إناء كبيراً ونضع به ماء والقليل من الملح ونرفعه على النار ونقوم بسلق المكرونة حتى تمام النضج.
- ثم نرفعها من على النار ونقوم بتصفيتها وتركها حانباً.
- بحضر الفلفل الرومي البارد الألوان ونقوم بتقطيعه مكعبات صغيرة.
- نحضر طاسة ونقوم بخلط علبة القشدة مع ملعقتين من الحليب السائل بها.
- نحضر حلة ونرفعها على النار ونضع قليلاً من زيت الزيتون والزبدة ثم نضع الجزر والفلفل مع التقليب.
- بعد ما تذبل الخضار نضيف التوابل من فلفل أسود وكزبرة ومرقة الماجي والثوم والبابريكا والكمون.
- بعد ذلك نضيف القشدة ومقدار علبة القشدة نضيف إما كريمة طبخ أو لبن سائل ونخلطهم سوياً.
- بعد ذلك نضيف الجبن المبشور وقليل من الملح.
- ومن ثم نضيف المكرونة مع التقليب ونتركها دقيقتين سوياً.
- نحضر كاسة ونقوم بتحمير الفراخ كرسبي ونقطعها صغيراً.
- نحضر طبق التقديم ونضع المكرونة ولا نجعلها تتشرب كل الصوص.
- ثم نضع عليها الفراخ الكرسبي، وبألف هنا وشفا.
