منوعات
حلوى شهية بطعم لا يقاوم .. اعملي كيكة الحليب في البيت بمكونات بسيطة وسهلة
كيكة الحليب هي وصفة شهية وبسيطة يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل، وتتميز هذه الكيكة بطعمها الغني وقوامها الرطب والناعم، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للتحلية بعد الوجبات أو كوجبة خفيفة مع الشاي أو القهوة، كما يمكن تقديمها كوجبة إفطار، لذلك في هذا المقال سنعرض كيفية تحضير كيكة الحليب بخطوات واضحة ومكونات بسيطة.
مكونات عمل كيكة الحليب
- كوب من الدقيق متعدد الأغراض.
- كوب من السكر الأبيض.
- 3 بيضات.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- كوب من الحليب السائل.
- نصف كوب من الحليب المكثف المحلى.
- نصف كوب من الكريمة السائلة.
طريقة عمل كيكة الحليب
- في وعاء، اخفقي البيض مع السكر والفانيليا حتى يصبح الخليط فاتح اللون ورغوي.
- أضيفي الزيت تدريجياً مع استمرار الخفق.
- انخلي الدقيق والبيكنج بودر وأضيفيهما إلى الخليط بالتدريج مع الاستمرار في الخفق حتى تتجانس المكونات.
- صبي الخليط في قالب كيك مدهون بالزبدة أو الزيت ومرشوش بقليل من الدقيق.
- اخبزي الكيك في فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج.
- لتحضير صوص الحليب، اخلطي الحليب السائل مع الحليب المكثف والكريمة في وعاء.
- بعد أن ينضج الكيك ويبرد قليلاً، قومي بثقبه بواسطة عود خشبي وصبي فوقه صوص الحليب.
- اتركي الكيك ليمتص الصوص جيداً قبل التقديم.
كيكة الحليب هي حلوى لذيذة ورطبة تناسب جميع الأوقات، وبمكوناتها البسيطة وطريقتها السهلة في التحضير، تعد خيارًا رائعًا لمحبي الكيك، ويمكن تقديمها مع القليل من الفواكه الطازجة أو الكريمة المخفوقة، لمزيد من المذاق الشهي يمكن وضع طبقة من البسكويت على وجه الكيك مع تغطيته بصوص الحليب أيضا، كما يمكن رش بعض البسكويت المطحون على الوجه لتزيينها.
