منوعات
طريقة تخزين الطماطم في الثلاجة والفريزر بخطوات سهلة وسريعة
طريقة حفظ الطماطم في الفريزر، في فصل الشتاء وفي هذا الوقت من كل عام يكثر بيع الطماطم وهذا لانه يكون موسمه، لذا تبحث كل ربة منزل على طريقة سهلة ومضمونة لحفظ الطماطم وقت طويل في الثلاجة أو الفريزر، ومع دخول شهر رمضان يزداد تخزين الخضروات لهذا الشهر الكريم، لذا سنوضج لكم في هذا المقال طريقة لحفظ الطماطم في الثلاجة.
طريقة تخزين الطماطم
عليكي إتباع هذه الخطوات لحفظ الطماطم وقت أطول في الثلاجة اليكي بعض الخطوات المهمة :
- يجب عليكي عدم غسل الطماطم إلا بعد استخدامها مباشرة، حتى لا تتسبب الرطوبة في تعفن الطماطم.
- يجب عزل الطماطم أثناء التخزين عن باقي الخضروات حتى لا يتسبب بعض الخضروات لاصدار بعض الغازات التي تسرع عملية النضج.
طريقة حفظ الطماطم في الفريزر
- قومي بغسل الطماطم جيدا، ثم قومي بتجفيفها وتقطع إلى قطع متوسطة الحجم، ثم توضع في أكياس التفريز، وترص في الفريزر لمدة لا تقل عن ستة أشهر.
- يمكن غسل وتجفيف الطماطم، والاحتفاظ به في جاف في المبرد، لمدة لا تقل عن أسبوع.
- يمكن أيضا تخزين الطماطم صحيح بدون تقطيع في علب محكمة الغلق وتحفظ لمدة ثلاثة شهور.
- كما إذا كنتي امرأة موظفة وليس لديكي وقت، يمكن طهيها وهي صحيحة وتقشر القشرة، وتغلى على البوتجاز حتى تصبح جاهزه للاستخدام، وكل ماعليك هو حفظها في أكياس بلاستيكية، عندما يحين الوقت يمكنك إستخراج كيس منها، والطهي به سريعاً بدون إضاعة وقت.
- وبهذا نكون قد جئنا لكم ببعض الطرق السريعة لحفظ وتخزين الطماطم، بكل سهولة ولمدة تتراوح بين ستة أشهر وثلاثة أشهر، يمكن اخراج أكياس التخزين ووضعه في ماء دافئ لمدة نصف ساعة وستجدين أنه أصبح جاهزا للأستخدام.
