أسرار تحضير شاورما الدجاج المثالية زي المطاعم: خطوات مضمونة لنتيجة مميزة!
يوجد العديد من الأكلات التي لا يمكن لأحد الاختلاف عليها، بل ستجد أن الجميع أجمع إلى تناولها سواء كبار أو أطفال، مثل الوجبات السريعة مثل ماكدونالدز وغيرها من المحلات المعروفة، اليوم سنقدم لكم وصفة من الوصفات اللذيذة والمفضلة للعديد وهي طريقة شاورما الدجاج بطعم شهي والرائع، تقدم دائما بجانبها صوصات متنوعة مثل الثومية بالزبادي، الخيار المخلل، أيضا يمكن أن تقدم بجانبها صوص الجبنة العادي أو الحار، لكي تحصلين على شاورما لذيذة وسريعة التحضير، تابعي مقالتنا اليوم.
طريقة شاورما الدجاج
تتميز تتبيلة الشاورما بوجود العديد من البهارات المتنوعة التي تعطي طعم مميز لها، تقدم في عيش سوري أو بجانبها أرز بسمتي والعيش المقرمش التي يطلق عليها فتة الشاورما، يوجد لها الكثير من الطرق لتحضيرها، حيث الشاورما السوري تختلف عن الشاورما التركي، لكن اليوم سنقدم لكم كيفية تتبيلة الشاورما بشكل دقيق:
المكونات
- كيلو صدور من الدجاج.
- ملعقة من القرفة.
- ملعقة من البابريكا.
- ½ ملعقة من حبهان البودرة.
- ملعقة صغيرة من جوز الطيب.
- ¼ ملعقة من القرنفل المطحون.
- ملعقة من كبابة الصيني.
- ورقتين لورا.
- ملعقة من سماق.
- زيت نباتي.
- كوب من البقدونس المهروس.
- بصلتين .
- ثلاث ثمرات من الطماطم.
- ملح.
- فلفل أسود.
- زبادي.
طريقة التحضير
- نحضر وعاء عميق، نضيف إليه صدور الدجاج، ورق لورا، القرفة، البابريكا.
- نضيف إليهم جوز الطيب، الحبهان، القرنفل، الكبابة الصيني، زيت النباتي، الزبادي، الملح، الفلفل الأسود.
- نخلط جميع المكونات حتى نحصل على خليط متجانس.
- نحضر طاسة، نضيف إليها زيت، ثم نضع خليط الدجاج.
- نحضر وعاء، نضيف إليه البصل، السماق، الجوليان، نخلط الخليط جيداً.
- عندما يبدأ خليط الدجاج في التخلص من السوائل، نضيف إليه البصل المتبل والطماطم، البقدونس، نخلط جميع المكونات جيداً.
- نترك الخليط على نار هادئة حتى تخلط جميع المكونات جيداً.
- نضع الشاورما في طبق تقديم، نقدمها بجانب طبق من الأرز البسمتي، الثومية.
قدمنا لكم اليوم طريقة شاورما الدجاج مع كيفية تتبيلها خطوة بخطوة.
