منوعات
قبل ارتفاع أسعاره .. طريقة تخزين الليمون بقشره لشهر رمضان وطول العام
الليمون من الخضروات التي لا يمكن الاستغناء عنها أبدًا حيث أنه عنصر أساسي في تحضير الكثير من الوصفات والتتبيلات كما يتم الاعتماد عليه في تحضير أطباق الحلوى اللذيذة بالإضافة إلى العصائر مثل الموهيتو، وقبل شهر رمضان وارتفاع الأسعار بادري سيدتي في تخزين أكبر كمية من الليمون في الفريزر، اليوم عبر بوابة الصبح سوف نوضح طريقة تخزين الليمون لأطول فترة ممكنة بدون ما يسود أو يتغير طعمه.
طريقة تخزين الليمون قبل رمضان
الليمون من الخضروات التي من الصعب الاستغناء عنها، علمًا بأن تركها لفترة طويلة دون استخدام يعرضه للتلف، لذلك تبحث الكثير من ربات البيوت عن الطريقة الصحيحة لتخزينه، وتأتي خطوات التخزين على النحو التالي:
- في البداية يتم شراء ليمون متوسط الحجم ولا يوجد به أي عيوب.
- غسل الليمون جيدًا ثم يتم تجفيفه بواسطة فوطة مجففة.
- يتم شراء أكياس بلاستيكية ووضع الليمون بداخل هذه الأكياس مع الحرص مع تفريغ الهواء منها.
- بعد ذلك يتم وضع هذه الأكياس داخل الفريزر لأشهر طويلة دون أن تتعرض لأي تلف.
كما يوجد طريقة أخرى لتخزين الليمون هي:
- في بداية يتم شراء حبات ليمون متوسطة الحجم.
- يتم غسلها جيدًا.
- في وعاء زجاجي محكم الغلق يتم وضع الليمون فيه.
- ثم يتم وضع كمية كافية من الماء مع غلق الوعاء جيدًا.
- هذه الطريقة تحفظ الليمون لمدة شهر من التعفن.
أسرار تخزين الليمون
- لابد من تخزين حبات الليمون متوسطة الحجم.
- كما يجب أن تكون خالية من أي عيوب.
- استخدام أكياس بلاستيكية نظيفة للتخزين.
