أسرار الطعم السحري: تحضير طاجن البطاطس بالكفتة بطريقة مميزة وسهلة والطعم يجنن!
جميعا نعلم أن البطاطس من النشويات، فهي مصدر أساسي للكثير من العناصر الغذائية التي تفيد الجسم، لذلك سنقدم لكي اليوم طريقة طاجن البطاطس بالكفتة في المنزل بطعم ولا أروع وشهي، طعم الكفتة المضافة إليه يعطي له مذاق خاص، تعتبر تلك الوصفة من أسهل الوصفات التي يمكنك تحضيرها إلى أطفالك، لا تتطلب وقت كبيرة لاعدادها ففي غضون نصف ساعة، سوف تحصلين على ألذ طاجن بطاطس، لكن دعونا نتعرف على مدى أهمية البطاطس، فهي تتضمن على نسبة عالية من ألياف، لذلك فهي تساعد على تسهيل عملية الهضم، إضافة إلى ذلك تفيد الصحة ونضارة البشرة كثيراً، حيث تساعد على تعزيز والحماية من التجاعيد.
طاجن البطاطس بالكفتة في المنزل بطعم ولا أروع
البطاطس عندما نضعها في طاجن يكون لها طعم مختلف وفريد من نوعه، خاصة مع الكفتة المضافة إليها، يجعل طعمها له مذاق خاص، أيضا تفيدك إذا كنت تتبعين حمية غذائية، لأنها تعطيك شعور بالشبع لفترات طويلة، كما أنها تلائم تقديمها بجانب العديد من الأكلات، للتعرف على طريقة تحضيرها كطاجن، تابعي فيما يلي:
المكونات
- ½ كيلو من اللحم المفروم.
- بصلة مفرومة.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ½ ملعقة من البابريكا.
- ½ ملعقة من البهارات والملح.
- ½ ملعقة من خلطة الكفتة.
- أربع ثمرات من البطاطس.
- ثلاث ثمرات من الطماطم مقطعين إلى قطع صغيرة.
- عصير الطماطم.
- صلصة طماطم.
- فلفل ألوان، مقطع إلى قطع صغيرة.
- بصلة شرائح.
- مرق اللحم.
- كوب من الماء.
طريقة التحضير
- نحضر وعاء، نضيف إليه اللحم المفروم، البصل المفروم، ½ كمية البهارات وبقدونس، نخلط جميع المكونات.
- نشكل اللحم على هيئة كرات صغيرة.
- نحضر صينية مدهونة بالزبدة، ثم نضع بها الكفتة، ثم نضيف شرائح الفلفل الألوان، الأخضر، ثم نضيف الطماطم، نضع كل ذلك عموديا حتى يكون شكلها متناسق ومرتب.
- بمجرد أن ننتهي من وضع كافة الخضروات والكفتة، نسكب عصير طماطم الذي قمنا بتحضيره من قبل على الكفتة، ثم نضع مرق اللحم على حرارة متوسطة، ثم نضع البهارات المتبقية عليه، نسكب تلك المرقة عليه، ثم نغلف الطاجن بورق نايلون، وندخله إلى الفرن حتى ينضج.
