طريقة عمل خبز التورتيلا بكل سهولة في البيت زى الجاهز بالظبط
خبز التورتيلا من أهم أنواع المخبوزات التي انتشرت بشكل كبير في الكثير من المطاعم ويقبل عليه الكثير من الناس وذلك لأنه يتم تناوله على شكل سندوتشات مميزة بحشوات مختلفة، مثل الشاورما أو البطاطس أو الكبدة أو اللحمة أو الدجاج الكرسبي وغيرها الكثير من الأكلات المختلفة، له قوام خفيف يختلف تمامًا عن الخبز المعتاد لذلك تبحث دائمًا الكثير من النساء عن كيفية تحضيره في المنزل ليستمتع بتناول ألذ الأطعمة جميع الأفراد، ويعتبر من أسهل وأفضل المخبوزات التي يمكن تحضيرها في دقائق معدودة بدون الحاجة إلى تخمير أو الكثير من المكونات وطريق التحضير هي ما سوف نستعرضها لكم الآن في السطور القادمة.
طريقة عمل خبز التورتيلا في المنزل
إليكم أسهل طريقة لعمل الخبز التورتيلا في دقائق معدودة للاستمتاع به في أي وقت مع أفراد الأسرة لتقديم أشهى والذ الأكلات المختلفة وهذه الخطوات تتمثل في اتباع التالي:
المكونات:
- 2 كوب من الدقيق الأبيض.
- نصف كوب من الماء الدافئ.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة من السكر.
- أربع ملاعق من الزيت.
طريقة التحضير:
- في وعاء مناسب، ننخل الدقيق ونضيف إليه الملح والسكر.
- نخلط المكونات جيدًا حتى تتجانس، ثم نضيف الزيت ونخلط مرة أخرى حتى يتشبع الدقيق بالزيت.
- نضيف الماء للعجن بشكل تدريجي مع الاستمرار في العجن حتى الحصول على عجينة مناسبة متماسكة وطرية.
- بعد ذلك نغطي العجينة ونتركها لعدة دقائق حتى ترتاح.
- ثم نقسم العجينة إلى كرات حسب الحجم المناسب.
- نفرد كل كرة من العجين باستخدام النشابة حتى تصبح رقيقة جدًا.
- ثم نحضر مقلاة من التيفال ونضعها على النار حتى تسخن تمامًا، ثم نضع طبقة الخبز عليها.
- نتركها على نار متوسطة حتى يتغير لونها من أسفل وتنضج ويبدأ ظهور بعض الفقاقيع عليها.
- بعد ذلك نقلب طبقة الخبز على الجهة الأخرى حتى تنضج أيضًا.
- نرفع طبقة الخبز على منشفة جافة ونغطّيها، ونتبع هذه الخطوات مرة أخرى مع باقي كرات العجين حتى الحصول على كمية مناسبة من خبز التورتيلا.
تم تقديم طريقة عمل خبز التورتيلا بمكونات بسيطة وسهلة واقتصادية. يمكن تجهيزه في أي وقت واستخدامه في صنع العديد من الأطباق اللذيذة.
