لو عايزة تغيري وتقدمي وصفة جديدة ولذيذة .. طريقة عمل صينية القرنبيط بالفرن

تعتبر صينية القرنبيط بالفرن واحدة من الوجبات الشهية والصحية التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل، حيث تجمع هذه الوصفة بين مذاق القرنبيط اللذيذ وفوائده الغذائية مع النكهات الغنية والمميزة التي تضفيها التوابل والزيوت، كما تعتبر هذه الوجبة ممتازة للأشخاص الذين يبحثون عن وجبة خفيفة وصحية تحتوي على العديد من العناصر الغذائية الضرورية، في هذا المقال سنتعرف على طريقة تحضير صينية القرنبيط بالفرن بخطواتها البسيطة والمكونات الأساسية التي تحتاجها.

طريقة عمل صينية القرنبيط بالفرن

إليك طريقة عمل صينية القرنبيط بالفرن:

المكونات

• 1 قرنبيط متوسط الحجم، مقطع إلى قطع صغيرة
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 3 فصوص ثوم مفرومة
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1/2 ملعقة صغيرة كمون
• 1/2 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
• 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
• 2 ملعقة كبيرة جبن بارميزان مبشور (اختياري)

طريقة التحضير

1. قومي بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 200 درجة مئوية.
2. في وعاء كبير، قومي بخلط قطع القرنبيط مع زيت الزيتون والثوم والملح والفلفل الأسود والكمون والبهارات المشكلة.
3. ضعي خليط القرنبيط في صينية فرن مبطنة بورق الزبدة.
4. اخبزي القرنبيط في الفرن لمدة 20-25 دقيقة أو حتى يصبح ذهبي اللون ويصبح ناعم عند اختراقه بسكينة.
5. بعد الخروج من الفرن، رشي عصير الليمون والبقدونس المفروم والجبن البارميزان المبشور إذا كنت ترغبين، ثم قدمي القرنبيط الساخن كجانب لذيذ وصحي.

فوائد القرنبيط

القرنبيط يعتبر من الخضروات الصحية والمفيدة، ويحتوي على العديد من الفوائد الصحية، منها:

1. القرنبيط غني بالألياف الغذائية والفيتامينات والمعادن مثل فيتامين C والبوتاسيوم والفولات والمغنيسيوم والكالسيوم.
2. يحتوي القرنبيط على مركبات تساعد في خفض مستويات الكولسترول في الدم وتحسين صحة القلب.
3. يحتوي القرنبيط على مضادات الأكسدة والفيتامينات التي تساعد في تقوية جهاز المناعة وحماية الجسم من الأمراض.
4. يحتوي القرنبيط على الألياف الغذائية التي تساعد في تحسين عملية الهضم والحفاظ على صحة الجهاز الهضمي.
5. يحتوي القرنبيط على الكالسيوم والفيتامينات الأخرى التي تساعد في تعزيز صحة العظام والأسنان.
6. تناول القرنبيط يمكن أن يساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض مزمنة مثل السكري وأمراض القلب وبعض أنواع السرطان.