فكرة عبقرية.. معلقة واحدة هى السر.. تسوية اللحوم بسرعة الصاروخ مهما كان نوعها وحجمها هتبقي دايبة زي الزبدة

اللحمه من الاكلات المحببة لنا جميعا ولكنها تحتاج إلى وقت فى التسوية، وفي بعض الأحيان نكون مستعجلين وليس لدينا وقت للتسوية ونحتاج الي مكون يزيد من سرعة اللحمه، خاصة السيدات اللاتي ليس لديهن حلة الضغط المستخدمة في طهي الطعام بسرعة كبيرة، وفي بعض الأحيان نقوم بشراء نوع من اللحوم يحتاج إلى وقت أطول من التسوية أكثر من وقت التسوية العادي للحوم، فما هو المكون الذي يمكننا إضافته إلى اللحوم ليزيد من تسويتها ويقلل الوقت المستخدم في ذلك ويعطيك لحم بطعم رائع وتمت تسويتها بشكل جميل.

تسوية اللحوم بسرعة الصاروخ

هناك العديد من المواد الطبيعية التي يمكنك اضافتها الى اللحوم، والسر في هذه المواد أنها تزيد من سرعتها باجادة عالية، نذكر لكم بعض هذه المواد من خلال التالي:

السكر

يدخل السكر في العديد من الاستخدامات المختلفة، ونقوم باصافته الى العديد من المكونات، ويمكنك استخدام السكر في إسراع طهي اللحوم، وذلك بإضافة ملعقة كبيرة من السكر إلى كمية اللحم ولاحظي الفرق في سرعة التسوية دون الإكثار من كمية السكر، ونذكر لكم مكونات تسوية اللحم مضاف له السكر من خلال التالي:

• كيلو من اللحم.
• ثلاثة لتر من الماء.
• ملعقة من الملح.
• ملعقة من الفلفل الأسود.
• حبة بصل.
• حبة طماطم.
• ورق لورا.
• ثوم.
• ملعقة سكر.

طريقة تسوية اللحم بإضافة السكر

طريقة سهلة وبسيطة وتسهل عليك عملية تسوية اللحم، ونذكر لكم خطوات تسوية اللحم من خلال النقاط التالية:

• وعاء مناسب الحجم نضيف له كمية الماء ونرفعه على النار.
• نترك الماء حتى الغليان.
• نقطع اللحم ونقوم بإضافته للماء المغلي.
• بعد أن يغلي اللحم في الماء يظهر الريم على الوجه.
• نقوم بإزالة الريم باستخدام ملعقة.
• نقوم بإضافة السكر وباقي الاضافات من الطماطم والبصل وورق اللورا والثوم.
• نغطي اللحم ونتركها الى أن تغلي لأكثر من مرة.
• نضيف الملح والفلفل الأسود إلى اللحم عندما يقترب من التسوية.
• نغطي اللحم ونتركها الى أن تستوي وسنلاحظ سرعة نضج اللحم بإضافة ملعقة السكر.

البيكنج بودر

يمكنك إضافة ملعقة كبيرة من البيكنج بودر الي اللحم أثناء تسويته، يساعد البيكنج بودر على إسراع تسوية اللحوم دون تغير طعمها.

طريقة تسوية اللحمة بالقرفة

نضع إناء على النار ونضع به ملعقة من الزيت ونشوح فيه اللحمة من جميع النواحي، نضيف له المستكة والحبهان والبعض من ورق اللورا وعود من القرفة لتسهيل عملية التسوية. نضيف له البصل والحبهان والفلفل وتوابل اللحمة ونقلب. نسكب لتر من الماء المغلي ونغطيه ونتركها حتى تستوي، عند الحاجة لماء نضيف حتى تستوي ونضيف الملح في النهاية.