منوعات
طريقة عمل كيك الديسباسيتو اللذيذ بأفضل وأضمن نتيجة وبمكونات في المنزل
تتميز كيك الديسباسيتو بصوص الشوكولاتة اللذيذ فهي من أشهر أنواع الكيك التي لها مذاق مميز، حيث يعطيها صوص الشوكولاتة مظهر رائع ومميز ويمكنك إعداد هذه الكيكة في أي وقت بأسرع الخطوات التي سوف نقدمها إليكم عبر هذا التقرير بأدق المقادير الصحيحة هتطلع معاكي أحلى من المحلات
مكونات عمل كيكة الديسباسيتو
مكونات الكيك:
- عدد خمسه بيض.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة صغيره الحجم بيكنج باودر.
- نصف كوب سكر.
- نصف كوب دقيق.
- نصف كوب كاكاو خام.
- نصف كوب زيت.
- رشه من الملح
- مكونات صوص الشيكولاته
- كوب من اللبن الدافئ.
- 500 جرام شيكولاته
- مكونات الطبقة الثانية
- كوب من اللبن المثلج.
- نصف كوب كريم شانتيه.
- أربع مكعبات شوكولاتة.
- علبة قشطه.
- للتزيين
- شيكولاته شيبس حسب الرغبة.
خطوات تحضير كيك الديسباسيتو
نقوم بإضافة البيض مع السكر ثم حقهم جيدا ثم إضافة الملح والفانيليا ونستمر في الخفق مرة اخرى حتى أن يكون القوام كريمي أمامك، ثم اتباع الخطوات الآتية:
- نقوم بخلط الكاكاو مع الدقيق والخميرة بيكنج باودر ثم نقلبه من جيدا ونضعهم على الخليط السابق حتى نبدأ في العجن.
- ويتم خلط المكونات مع بعضها ناخذ هذا الخليط ونسكبه في قوالب الديسباسيتو.
- وإذا لم يكن متاح لديك يمكنك استبدالها بصينية فرن متوسطة الحجم ثم نصب الكيك بعد دهنها.
- نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 ثم ندخل الكيكة في الفرن لمدة 30 دقيقة حتى تمام النضج.
- ويجب عمل اختبار لمعرفة نضج الكيكة قبل إخراجها من الفرن بغمز شوكة فإذا كانت نظيفة دليل على النضج أما إذا كانت متشابكه وغير نظيفه من العجين فينصح تركها بضع دقائق مع متابعة الكيكة في أواخر الوقت حتى لا تحترق أو تلتصق.
- نخلط كلا منها مكعبات الشوكولاته والحليب في إناء ثم نرفعهم على النار هادئة ونستمر في التقليب لمدة الدقائق نضع عليها القشطة و نمزجها جيدا مع المكونات.
- ثم نخلط الكريم شانتيه مع اللبن المثلج بالمضرب الكهربائي حتى يكون القوام متماسك نخرج الكيكة ونسقي فوقها الكريمة و الصوص ونزينها باستخدام شوكولاتة شيبس وتقدم باردة
