توست الشوفان..حضريه الآن بكل سهولة في فترة الدايت مش هتحسي بالجوع تاني

خبز التوست بالشوفان من أنواع المخبوزات عالية القيمة الغذائية والتي يكون شراؤها من المحال مكلفا جدا ويمكنك بكل سهولة إعداده وتحضيره في المنزل لإستخدامه كخبز بجانب المربى أو الجبنة أو عمل بيتزا التوست السريعة به كما يمكن أن يقدم كطبق حلو إذا تم إستخدامه لعمل حلوى عيش السرايا وفي السطور التالية سنقدم لكم طريقة خبز التوست بالشوفان بالخطوات.

مكونات تحضير خبز التوست بالشوفان

• 4 أكواب من دقيق الشوفان الناعم.
• ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
• ملعقة صغيرة من محسن الخبز.
• 2 ملعقة كبيرة من السكر الأبيض.
• 2 ملعقة كبيرة من اللبن البودر.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• 4 ملاعق كبيرة من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
• نصف لتر من الماء المثلج.

لدهن وجه خبز التوست نحتاج إلى:

• صفار بيضة واحدة بدرجة حرارة الغرفة.
• نصف كوب من الحليب.
• نصف ملعقة صغيرة من القهوة سريعة الذوبان.
• ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة تحضير خبز التوست بالشوفان

• نقوم بإحضار العجان الكهربائي ونضيف فيه دقيق الشوفان الناعم والملح والخميرة الفورية.
• ثم نضيف إليهم محسن الخبز والسكر الأبيض واللبن البودر.
• بعد ذلك نقوم بعجن المكونات جيدا ثم نقوم بإضافة الزبدة مع الأستمرار في العجن.
• نقوم بإضافة الماء المثلج بالتدريج مع الإستمرار في العجن جيدا حتى نحصل على قوام عجينة متماسك.
• ثم نقوم بوضع العجينة في وعاء عميق مدهون جيدا بالزيت النباتي.
• بعد ذلك نقوم بتغطية العجينة جيدا ونتركها في مكان جاف ودافئ لمدة لا تقل عن ثلاثون دقيقة لتختمر.
• نقوم بإحضار قالب خبز التوست مستطيل الشكل وندهنه بقليل من الزبدة.
• ثم نقوم بتشكيل العجينة على شكل رول ونضعها في القالب.
• نقوم بتغطية العجينة ونتركها في مكان جاف لمدة نصف ساعة لتختمر مرة أخرى.
• ثم نقوم بإحضار وعاء صغير نضيف فيه الحليب والقهوة ونمزجهم جيدا.
• ثم نقوم بإضافة صفار البيض والسكر الأبيض والفانيليا والملح ونخفقهم جيدا بالمضرب اليدوي.
• بعد ذلك نضيف الخليط على وجه التوست بعد إختماره وندخله إلى فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 190 درجة مئوية.
• نترك خبز التوست في الفرن لمدة خمسة وعشرون دقيقة لينضج تماما.
• ثم نقوم بإخراج خبز التوست من الفرن ونقوم بتغطيته بفوطة نظيفة حتى نحافظ على الرطوبة داخله.
• بعد أن يبرد خبز التوست تماما نقوم بتقطيعه وتقديمه أو إستخدامه في وصفات أخرى.

مكونات عمل بسكويت الشوفان

تتبع المكومات الآتية لتحضير بسكويت الشوفان اللذيذ كما يلي:

• كوب ونصف دقيق شوفان.
• كوب إلا ربع دقيق قمح كامل.
• ربع كوب زبدة أو زيت.
• ربع كوب سكر.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• ربع كوب لبن حليب.
• رشة ملح.
• نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
• نصف كوب رقائق شوكولاتة.
• ربع كوب زبيب.
• ربع كوب مكسرات مجروشة.

طريقة التحضير

• قومي بخلط دقيق الشوفان والدقيق والبيكنج بودر والملح والفانيليا، وفي وعاء منفصل، اخفقي الزبدة والسكر حتى يصبح المزيج خفيفًا ورقيقًا.
• ثم أضيفي الحليب إلى خليط الزبدة والسكر واخلطي جيدًا، وأضيفي خليط الدقيق إلى خليط الزبدة تدريجيًا واخلطي حتى تتكون عجينة متجانسة.
• أضيفي الإضافات الاختيارية وحبات الشوكولاتة، الزبيب، المكسرات واخلطيهم مع العجينة.
• شكلي العجينة إلى كرات صغيرة أو اضغطي عليها بيديك على صينية خبز مغطاة بورق زبدة.
• اخبزي البسكويت في الفرن لمدة 15-20 دقيقة، أو حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

مكونات كب كيك الشوفان

الآن وبدون حرمان سوف نتناول جميع الحلويات المفضلة لدينا في فترات الدايت باستخدام الشوفان بدلاً من الدقيق الابيض، ومن بين تلك الحلويات هو الكب كيك:

• 1 كوب دقيق.
• 1/2 كوب شوفان.
• 1/4 كوب حليب سائل.
• 1/4 كوب سكر.
• 2 بيضة.
• 1/4 كوب جوز.
• 1/4 كوب زبيب.
• 1 1/2 ملعقة كبيرة زيت.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
• 1/2 ملعقة صغيرة قرفة.
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح.

الطريقة

1. في وعاء كبير نقلب الدقيق، الشوفان، البيكنج باودر، البيكنج صودا، القرفة والملح.
2. في وعاء آخر نخفق البيض مع السكر حتى يصبح الخليط خفيفًا ورقيقًا.
3. ثم نضيف الزيت والحليب إلى خليط البيض واخلطي جيدًا، ونضيف خليط الدقيق إلى خليط البيض تدريجيًا مع التقليب حتى يصبح المزيج ناعمًا.
4. وبعدها نضيف الجوز والزبيب ونقلب، ونوزع الخليط في قوالب الكب كيك حتى 2/3 من السعة.
5. وبعدها اخبزي الكب كيك في الفرن لمدة 20-25 دقيقة.

مكونات مهلبية الشوفان

تعد مهلبية الشوفان وصفة مميزة وذات مذاق لذيذ وفوائد صحية، فهي بديل مثالي للحلويات التقليدية، غنية بالألياف الغذائية والبروتين والفيتامينات والمعادن، ما يجعلها خيار ممتاز لأولئك الذين يبحثون عن حلوى صحية ومغذية، والمكونات كما يلي:

• 1 كوب حليب.
• 1/2 كوب دقيق الشوفان.
• 1 ملعقة كبيرة سكر حسب الرغبة.
• 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا.
• رشة ملح.

الطريقة

• أولا نسخن الحليب على نار متوسطة في قدر مناسب، ونضيف دقيق الشوفان والسكر والفانيليا والملح، مع التحريك المستمر حتى يصبح المزيج سميك وكريمي.
• ارفعي القدر عن النار واتركي المهلبية تبرد قليلًا، ثم نوزع المهلبية في أكواب ونقدمها باردة أو ساخنة.
• يجب أضفة لمسة مميزة من خلال تزيين المهلبية بالفواكه الطازجة أو المجففة، أو المكسرات، أو رقائق جوز الهند.